（酒泉职业技术学院 甘肃 酒泉 735000）

为方便全校师生学习和生活，有效规避学校食品卫生安全风险，我校引进了校园超市。我校校园超市立足于食品安全，立足于服务师生，以热情的服务，优质的商品满足师生的需求，为师生提供了一个优美舒适的购物环境，切实维护了广大师生的根本权益和身心健康。近年来，随着学校的发展，校园周边逐渐涌现出了大量的私营个体商店，相互竞争给校园超市带来了巨大的压力和挑战，再加上互联网技术的不断发展和电子商务的兴起，对校园超市的发展和经营管理带来了很大的影响。因此，对校园超市的运营管理，尤其是存货的管理进行调查分析，找出存在的问题，寻求解决对策，将是非常必要的。

一、校园超市存货管理中存在的问题

（一）存货管理制度不健全、不完善

学校超市虽然制定了一些规章制度，但还不全面不完善，并没有形成严格的日常工作管理机制、没有严格的职责划分，缺乏相应的激励与约束机制、监督和管理机制有待提升和完善。尤其是考勤制度、采购制度、进货查验制度、库房管理制度、销售制度、货物盘点制度、财务管理制度、台账管理制度、风险防控制度、消防安全制度等没有严格落实到位，不能真正起到规范员工行为、规范企业管理、相互监督相互制约、防范风险，提高工作效率和经营效益等作用。有的制度还存在漏洞，给超市带来重大的经济损失和安全风险。

（二）存货管理责任分工不明确，责任落实不到位

超市管理过程中，虽然有大致的责任分工，但不具体、不明确，在遇到问题、遇到困难的时候，员工和员工之间、上级和员工之间会出现推诿扯皮、消极懈怠的现象。……