不同玉米品种籽粒耐破碎性差异及影响因素
2021-12-24刘佳媛刘倩倩邓宗林袁继超孔凡磊
中国农业大学学报 2021年12期
刘佳媛 刘倩倩 陈 祥 邓宗林 袁继超 孔凡磊*
(1.四川农业大学 农学院,成都 611130; 2.四川农业大学 作物生理生态及栽培四川省重点实验室,成都 611130; 3.四川农业大学 资源学院,成都 611130)
玉米机械化收获,尤其是机械粒收可简化生产流程,节约生产成本,提高生产效率,是转变玉米生产方式,实现玉米高产高效协同发展、农机农艺相融合的重要途径[1-3]。同国外相比,我国的玉米机械收获技术起步较晚,近年来北方玉米生产区对玉米机械粒收技术进行了推广应用[3],黄淮海等玉米种植区正开展积极的研究,尚处于起步阶段[4-6]。目前制约玉米机械粒收技术发展的重要原因是收获时籽粒破碎率较高[7-8]。籽粒破碎率的影响因素主要有品种[9-10]、籽粒含水率[11-14]、栽培措施[15]和机械本身因素[16-17]等,其中籽粒含水率过高是主要因素,破碎率随含水率呈二次曲线变化,且含水率在20%左右时机械粒收破碎率最低[18-19]。不同玉米品种的籽粒硬度存在较大差异,而玉米籽粒较高的硬度与机械粒收时较低的籽粒破碎率关系密切,研究表明籽粒力学特性中穿刺强度对破碎率的变化有直接影响,籽粒压碎特性与破碎率呈负相关关系[16,20-21]。因此,在玉米机械粒收技术的发展过程中,为获得较低籽粒破碎率的重要措施是降低籽粒含水率并选育耐破碎能力强的玉米品种。国外一般采用籽粒破碎敏感度对籽粒耐破碎能力进行评价[22],国内也有相关研究,利用籽粒含水率与破碎率之间二次函数的平均偏差之和来评估玉米籽粒的耐破碎性能[23]。……
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