赵淑梅

（甘肃省庆城市庆城县瓜菜蚕桑技术指导站，甘肃 庆城 745100）

庆城坐落于甘肃境内，处于泾河上游，海拔高度1000-1600 m，年平均降水量480.7 mm，平均气温10.3℃，全年无霜期170 天左右，总面积2692 km2，辖9 镇6 乡153 个行政村，总人口32万人，其中农业人口24 万。庆城历史悠久，文化底蕴深厚，是华夏农耕文化的发祥地之一，境内交通运输便捷，特色产业资源富集，发展区位优势鲜明，是典型的特色农业发展大县。为了推动县域经济快速发展，促进农民致富增收，把黄花菜确定为全县脱贫攻坚特色产业大力发展，在产业脱贫中发挥了重要作用。

一、发展现状

庆城县自然气候非常适合黄花菜的生长，栽培历史悠久，培养出了极具特色的马莲黄花。马连黄花具有营养多样、味道鲜美的特点，品质在全国同类产品中名列前茅，是特色产业发展中大力推荐的高品质农产品，产品远销欧美、东南亚和港澳台等地区。

在解放初期，黄花菜种植仅局限于房前、屋后、地埂、地畔等处，直到20 世纪70 年代，在全国大力发展多种经营的促动下，山地林场和果园中开始普遍栽植黄花菜，面积增加较快[1]。80 年代初，在联产承包责任制背景下，农民减少了黄花菜的栽植。直到90 年代，黄花菜被列为全县农村经济发展的支柱产业，才得以重视及开发。

2000 年专门成立了黄花菜研究机构，对黄花菜的种植条件、产量提升、品种培育等进行科学试验，力求更好的实现庆阳黄花菜的经济价值。2009 年全县黄花菜种植总面积达17.36 万亩，干制黄花菜产量1.1 万吨。……