马艳红

（甘肃省定西市陇西县林业勘察设计队，甘肃 定西 748100）

林果业的发展对全国农业经济结构的平衡具有重要影响。现阶段，林果业规模与产量不断提升，需要关注林果业发展中存在的问题。目前林果业产量较大，但产品质量以及产品安全均存在不同程度的问题，需要结合实际种植技术以及质量安全控制进行探讨。

一、林果业种植现状

目前林果业的发展规模以及发展质量在持续提升中。这是由于受市场环境影响，人们更偏好种植各种经济效益较好的品种，使原有的林果生产结构被改变。在规模扩大的同时，种植技术、产品质量与安全方面存在较为显著的问题。如，为了使果实更大、更美观，种植中应用了大量农药，不仅影响果实的口味与营养价值，也会造成一定的环境污染，甚至造成食品安全隐患。目前还存在肥料施用不合理问题，包括磷肥过度应用等，这与生产者的生产意识有密切关系。

从生产模式来看，全国林果生产中个体化生产模式仍占据重要地位。农户对市场的了解有限，种植技术水平的提升也会受到现实条件的限制，导致林果生产质量不稳定，在市场中口碑不佳，无法与进口产品竞争，种植的最终经济效益难以保证[1]。

二、林果种植中存在的技术与安全问题

1、相关检测技术有待发展

需对果实进行检测，确保其生长与种植过程满足健康生长标准，从而保证林果的食品安全。但受检测技术水平限制，现阶段林果检测工作出现了表面化的问题，不能准确监测林果质量。……