谭启光

（云南省玉溪市红塔区大营街街道农业农村综合服务中心，云南 玉溪 653103）

根据农业农村部的相关数据，2015年到2020年我国生猪产业经济产值持续增加，每年实际创造的经济效益增加值都保持了6.7%～8.4%的增长速度，生猪产业对我国经济社会发展的影响更加全面凸显出来。借助生猪产业的发展，不仅非常好地满足了社会对猪肉等产品的需求，而且还为广大养殖群体创造了非常好的经济效益，对加快乡村振兴等都起到了重要作用。我国传统生猪模式较为分散，在养殖过程中较为粗放，实际带来的环境污染等影响也较为明显，尤其是现代规模化养猪模式的普及推广，产生的废水等污染非常显著，对地方生态环境带来了非常不利的影响，这也成了生猪产业的诟病所在。在全面协调可持续发展理念指导下，我国在生态养猪技术上进行了深入研究，注重从不同层面对生猪养殖技术进行了研究，这对于推动传统养猪产业从粗放型向集约型、环境型转变都起到了重要作用。

1.生态养猪呈现出的优势

对生态养猪的优势分析，主要从以下几个方面切入：

首先，生态养猪，可以显著改善提供到市场的肉质，能够更好提高消费群体的满意度，在口感等方面更加独到。在以往的养猪模式当中，养殖工作人员往往在生猪饲料等当中掺入各种铜、锌等金属元素，并伴随使用相关的抗生素，虽然可以让生猪的成长更加快速，但是也会对猪肉的品质及健康系数带来影响，导致生猪存在各种潜在性的疾病，一旦流入市场就会危害到消费群体的生命安全。……