吃是一门学问，写美食更是一门学问。近些年，中考作文中也常常出现类似“我家的晚餐”“食趣”“餐桌上的故事”这样的题目，这种美食类的文章要怎样写才会让读者觉得有意思、有味道呢？

我认为要从味道、情趣、感悟三个方面着力，才能写好这类文章。

一、味道——多角度细化味觉感受。

我们的舌头有一万多个味蕾，可以品尝一万多种味道，而我们常常表达的却只有“酸甜苦辣咸”等，有许多味道难以具体表达，所以说写好味道，并不是一件很容易的事情。怎样细化味觉感受呢？我们看两个例子：

我一边听广播，一边将勺子伸入碗中，舀了一大口油条老豆腐，缓缓塞入口中……有别于南方人吃的甜腻腻的豆腐花，这老豆腐，酸酸甜甜的，汤面上的葱花、韭菜，伴随着白白嫩嫩、香滑可口的老豆腐一并嚼碎，清淡而不失香味，香嫩而不失细腻，细腻而不失嚼劲，咽入口中，有如在喉咙里旋转、滑动，可口之极！

——广东实验中学荔湾学校   程祉程《香里乡》

我和妹妹迫不及待地开始动筷子了：面条因为长时间的水煮而异常柔软，炸酱的热使冰凉的黄瓜变得温暖，甜与咸的融合挑逗着味蕾。一口下去，面条虽有一点黏牙，却还来不及捕捉便顺着食道滑进胃里，只剩下豆酱的香味久久不散。“嗞溜嗞溜”地吃完了一大碗面，我和妹妹虽然肚子撑得快炸裂了，却依旧觉得没有吃够。坐直身子舔舔嘴上的炸酱，我们意犹未尽地走出了那家店。

——广东实验中学荔湾学校    李雨擎《老北京炸酱面》