刘琼英 周文英

摘   要：酒店人才国际化是经济全球化的必然趋势。目前，高职院校酒店国际化人才培养面临一些困境，以乐山职业技术学院酒店人才国际化培养情况为例，高职院校酒店国际化人才培养，需要创新国际化人才培養模式，构建与国际接轨的课程体系，加大校企活页式教材开发力度，打造一流的国际化教学师资团队，建设国际化教学环境，实施国际化教育教学。

关键词：高职院校;酒店人才;国际化

中图分类号：G71        文献标识码：B       doi：10.3969/j.issn.1009-6922.2021.06.019

文章编号：1009-6922（2021）06-102-04

习近平总书记在党的十九大报告中指出：“中国秉持共商共建共享的全球治理观……积极参与全球治理体系改革和建设，不断贡献中国智慧和力量。”[1]目前，经济全球化促进了旅游全球化，酒店行业是旅游业的支柱产业，其国际化已成必然。国际酒店的本土化和本土酒店的国际化，其核心都是酒店人才的国际化。因此，加强酒店人才的国际化培养势在必行。

一、酒店国际化人才的内涵

要培养酒店国际化人才，首先要对酒店国际化人才的内涵进行界定。目前，业内对国际化人才的内涵已经进行了很深入的探讨，课题组以“国际人才”“人才国际化”“国际化人才”为关键词，在中国知网、维普、万方等数据库进行检索，得到有效文献476篇。张华英[2]， 庄少绒[3]， 宋林飞[4]，肖惠荣、黎峰[5]等分别就国际化人才应该具备的文化背景、国际视野、语言能力、跨文化交际能力、创新能力、信息处理能力、合作沟通能力等方面进行了探讨;徐芳、高中华、周锦来、赵晨[6]论述了人才国际化研究的演化历程及未来展望;方敏[7]，梁娟[8]，全鑫[9]等对酒店国际化人才内涵进行了探讨。