崔文静，李施雨，李国学，陈清，李赟，张邦喜，罗文海*

（1.中国农业大学资源与环境学院，北京 100193；2.青岛农业大学资源与环境学院，山东青岛 266109；3.贵州省农业科学院土壤肥料研究所，贵阳 550006）

我国作为农业生产大国，畜禽粪污、农作物秸秆、厨余垃圾、尾菜等有机废弃物产量巨大。据报道，2017 年，全国秸秆产生量为8.05 亿t[1]，畜禽粪便产量达到23.8 亿t[2]，厨余垃圾产生量约在1.58 亿t[3]。若这些农业废弃物处置不当，将会产生一系列的环境问题。第二次环境污染普查公告显示，农业源氮、磷排放量分别占氮、磷总排放量的46.7%和65.6%，其中畜禽养殖业的全氮、全磷排放量，占全国农业源排放总量的比例分别为49.3%和66.7%。

厌氧发酵技术可以有效转化有机废弃物，并产生清洁能源沼气，沼液沼渣也可以还田利用，实现有机废弃物的无害化、能源化与肥料化利用[4]。农业农村部数据表明，用于处理农业废弃物的沼气厂数量一直在增长，截至2017 年底，已达10.97 万座，产气量占总沼气产量的19%。沼气工程在利用废弃物产沼气的同时，还会产生大量的副产物——沼液和沼渣。其中，沼渣可堆肥后作为有机肥使用，也可直接作为育苗和食用菌基质，或作为饲料、饵料及垫料，具有丰富的利用途径[5]。

相比于沼渣，沼液的产量巨大，含水率高，处理利用的难度也相应增大。据报道，原料经厌氧发酵形成的沼液可保留原料中90%以上的养分[6]。因此，将沼液用作有机肥，有助于改善土壤和作物品质[7]。陈永杏等[8]的研究表明，猪粪沼液可将表层土壤有机质含量增加至3.0 kg·hm-2，同时总氮含量增加65%。……