非洲猪瘟疫情形势下轮回杂交在养猪生产中的应用与前景分析
2021-12-19方晓敏郜平光
猪业科学 2021年11期
方晓敏 ,涂 枫 ,陈 慧 ,郜平光
(1.江苏省农科院农产品质量安全与营养研究所,江苏 南京 210014;2.江苏省农科院畜牧研究所,江苏 南京 210014;3.江苏省高邮市畜牧兽医管理服务中心,江苏 高邮 225600)
0 引言
种猪是养猪业发展的“芯片”,商品肉猪生产是种猪培育及应用的终极目标。而杂交,则是利用优良种猪高效生产商品肉猪的最简单直接的方法与途径。所谓杂交,从畜牧学上可理解为不同品种(品系)之间的相互交配,而动物遗传学上可理解为有关位点基因频率不同两个畜群之间的交配[1]。利用不同品种(品系)畜禽杂交产生杂种优势,实现杂种后代性能表现超越双亲,则是杂交生产的目的和意义所在。
1 我国商品肉猪的主要繁育模式及面临的困境
在商品猪生产中,利用杂交提高生产水平、降低成本、增加经济效益是通用的生产手段。而杂交效果的好坏受杂交方式、亲本品质、亲本间差异程度以及营养、环境等诸多因素影响。其中,杂交方式选择对杂种猪性能影响最直接、最基础。目前,我国商品肉猪生产主要采用纯种繁育、终端杂交、轮回杂交和终端轮回杂交几种模式。
1.1 纯种繁育模式
该模式主要应用于地方特色品种、培育优质品种等高端品牌的猪肉生产,能较好地保持品质特点;但生产效率低、成本高,产业占比较小。
1.2 终端杂交模式
是目前生猪产业应用最为广泛的杂交生产模式。该模式应用方法简单,杂交效果明显;但反复引种带来的养殖成本高、疫情风险大,尤其疫情复杂时期不利于操作。……
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