谢德生

摘要 果品是清水县的特色优势农产品，果品产业已成为当前全县农村经济发展的支柱产业。为进一步加快果品产业建设步伐，增强县域经济实力，拓宽农民增收致富的渠道，县委、县政府立足清水县资源优势，科学地确立了乡村振兴的战略目标，全力推进林果产业的大突破与大发展。本文探讨了近年来清水县果品产业建设现状及其存在的问题，并提出了果品产业建设思路。

关键词 果园;建设;管理;发展;对策

中图分类号：S763 文献标识码：B 文章编号：2095–3305（2021）08–0191–02

Current Situation and Development Counterm-easures of Follow-up Management of Orchard Construction in Qingshui County

XIE De-sheng （Qingshui County Natural Resources Bureau， Tianshui， Gansu 741400）

Abstract Fruit is the characteristic and advantageous agricultural product of Qingshui county. Fruit industry has become the pillar industry of rural economic development in the whole county. In order to further accelerate the pace of fruit industry construction， enhance the county economic strength and broaden the channels for farmers to increase their income and become rich， the county Party committee and county government scientifically established the strategic goal of Rural Revitalization based on the resource advantages of Qingshui County， and spared no effort to promote the great breakthrough and development of forest and fruit industry. In this paper， the current situation and existing problems of fruit industry construction in Qingshui County in recent years were discussed， and the ideas of fruit industry construction were put forward.

Key words Orchard construction; Follow-up management; Development Counterme-asures

1 果品产业建设现状

按照《清水县乡村振兴战略种养产业发展三年倍增实施方案》，大力实施干鲜果产业“161”工程，即围绕实现果园提质增效管理1个目标，着力打造秦亭梁、安儿湾、庙湾梁、田湾梁、草陇路沿线、火石湾、黄崖湾、高庙梁、崔刘梁等流域一批优质干鲜果示范基地，扶持发展一批龙头企业。截至目前，全县已发展干鲜果建成11个千公顷核桃乡镇，110个核桃专业化村，2个苹果化乡镇，5个苹果专业村，16个企业大户流转建园点，创建国家级苹果标准化示范园1个、省级苹果标准化示范园16个、核桃标准化示范园4个，清水县的核桃、苹果、花椒已通过绿色食品产品产地质量认证，全县果品产业已由传统的粗放型管理向科学的精细型经营转变，果品产业生态、经济和社会效益日趋彰显[1]。

近年来，清水县选送的核桃、苹果农产品以其优良的品质在国内多次展销会上获奖。1997年在甘肃省首届林果产品博览会上，清水薄皮核桃荣获金奖;2007年在甘肃省第二届林果花卉展览交易会上，清水薄皮核桃荣获银奖;2009年清水核桃通过了绿色食品产地质量认证，同年清水薄皮1号核桃产品荣获第二届中国核桃大会优秀奖，在第二届中国北京·昌平苹果擂台赛上，天汪一号苹果荣获金奖，阿斯荣获优秀奖，同时以上两个产品被中国果品流通协会命名为“中华名果”;2011年选送的核桃产品在第二届中国·浙江义乌林产品博览会上获全国优质农产品奖;2012年注册了“清水核桃”域名品牌，“伏椒香”花椒品牌;参加甘肃省首届名优苹果鉴评会，选送的“天汪一号”“首红”“俄矮二号”分别获得金奖、银奖和优质果品奖;2013年选送的苹果在全国名优果品交易会上获得畅销农产品奖;2015年9月，选送的“俄矮二号”“矮鲜”“天汪一号”在全市花牛苹果大奖赛上分别获得金奖、银奖和优秀奖。通过品牌认证、推介和展评，进一步加大了对清水果品产业的宣传力度，为清水县果品产业的健康可持续发展奠基了良好的基础。

2 果品产业建设存在的主要问题

（1）部分乡镇仍然不够重视果园的管理工作，個别群众的思想认识不到位，不积极配合鲜果园管理。

（2）管理管护措施不到位，重栽轻管。在“两减一增”方面，即减少化肥使用量、减少农药使用量，增加有机肥方面，部分果园不注重施有机肥、不提倡果园灌水、不进行枝条修剪、不防治各类病虫害，任其自然生长，使果园在无人管理的状态下处于荒芜或半荒芜状态，果园综合肥力和水分不足，整形修剪不当，病虫害滋生严重，集约化程度低，缺乏行之有效的精细化管理办法。

（3）缺乏劳动力，大量农村青壮年外出务工，留守人员多为老人和妇女，劳动力短缺，投入生产的人力不足，导致建成的果园不能按期收益。

（4）经费投入不足[2]。后续管理资金投入不足，由于清水县财政困难，对全县干鲜果园后续管理的扶持有限，群众认识水平不高，一些乡镇还存在“等、靠、要”思想，对已建成的果园补植补造和农药化肥等投入不足，除草、修剪、防病虫害等措施落实不到位。随着果品市场准入要求的提升，对果品质量的要求越来越高，由于果品的农药残留量等因素，进入高端果品市场的门槛不断提升，对各类果品产品提出了更高的要求，同时限制了部分产品的市场准入。

（5）防灾减灾意识不强。部分乡镇对防灾减灾工作不够重视，宣传动员不到位，果农对频发的晚春霜冻、冰雹等自然灾害的预防能力较弱，还抱有侥幸心理，一旦灾害来临，就束手无策，无法及时有效地预防灾害。

（6）群众普遍缺乏果树栽培管理的实用技术，尤其面对早实核桃品种，缺乏肥水管理技术，形成了“小老树”，有的病虫害严重，有些核桃园不定干、不修剪，减少了经济效益，削弱了农民发展干鲜果富民产业的积极性。

（7）果园基础设施不完备。果园多在山地，立地条件差，土壤瘠薄，水源匮乏，而大多果园的灌溉、交通、电力等基础设施极不完备[3]。

（8）科技人员短缺，技术力量薄弱，与快速发展的果品产业与增加农民收入的要求极不适应，严重影响核桃产业的科技化水平。

（9）龙头企业发展慢，产业体系尚不健全。部分苹果、核桃主产的乡镇和村组虽然创建了果农协会和专业合作经济组织，但作用发挥不足，辐射带动能力弱。产、供、贮、加、销的产业链不够完善，企业+基地+农户的发展模式推行较慢。此外，需加大果园流转力度，还需要加快果品产业的企业化、效益化发展。

3 果品產业建设工作思路

近年来，全县干鲜果产业的重心已由规模扩量向提质增效转移，牢固树立干鲜果园建设“一分栽、九分管”的理念，进一步加强组织领导，落实工作责任，抓住果园成效巩固的关键环节，持续推进干鲜果产业健康有序发展。

3.1 提高思想认识

各乡镇要把干鲜果产业当作农业农村脱贫致富奔小康的扎根性产业，保持对党和人民高度负责的态度长期开展干鲜果园的管理工作，直到全县果园实现稳定收益，果品收入成为助推农民人均纯收入的强大动力，果品产业健康发展成为增强县域经济实力的强劲支撑。

3.2 转变工作作风

以双联行动为契机，帮扶单位和干部要将所包村、户的干鲜果园管理当作一项重要任务来完成，在普查管理的基础上，常年下乡蹲点，跟踪指导服务，以实际行动促进乡村干鲜果产业持续、健康、稳步发展。

3.3 加大宣传力度

各乡镇和相关部门要继续通过新闻媒体如广播、电视、微信、QQ、标语、会议等各种形式，加大对果品产业的宣传力度，教育、引导并发动群众，使其尽快转变传统、粗放、低效的农业思想观念，提高他们对果品质量的法制意识，激发重果品产业关于综合管理的热情，切实调动群众的管理积极性，进而形成全民齐抓共管的良好局面。

3.4 加强组织领导

各乡镇要成立相应的领导小组，组建干鲜果基地专业或半专业管理管护队，并层层签订任期考核目标管理责任书，换届换人不换事，一届接着一届抓，一任接着一任干，凭实绩论政绩，凭成效论赏罚，做到月月抓、常年抓、建一片、保一片，使干鲜果园的“新建—管理—收益—衰败—更新”链条不断，保证产业的长效性和持续性。

3.5 加强技术指导

（1）县果业部门要继续发挥好干鲜果培训团的作用，适时开展以土肥水管理、品种改良、整形修剪、防灾减灾、病虫害防治、越冬保暖防寒等为主的果树综合管理技术培训，努力提高单产收益;（2）组建并发挥林果专业协会和专业合作社等群众性组织的作用，解决基层服务缺乏的问题;（3）县农业、科技等部门要不断创新产品、技术、果园管理的方式方法，在技术交流、管理方面下功夫，多与专家、县区业务同行进行交流;（4）要采用“走出去、请进来”的培训方式，不断提升自身业务水平，及时聘请林果专家、顾问开展技术培训和指导工作，通过多形式、多层次的培训，培养一批技术“明白人”“示范户”。

3.6 推进机制的创新工作

出台合理、完善的优惠扶持政策，在围绕乡村振兴战略方面大力推行果园流转模式，针对无人管理、缺乏劳动力的果园，提倡租赁、流转承包和转包的经营模式，实现集约化、标准化、效益化的发展，要求每个乡镇设立示范点，为全县果园流转起到示范带动作用。引进一批高质量发展的集加工、储藏、电商终端服务等一体的果品企业和合作社，不断充实和完善产、供、贮、加、销果品产业链条，切实提高果品附加值，大力推广公司+基地+农户的产业化发展思路[4]。

4 预期的果园管理效益

（1）经济效益。力争使干鲜果果园667 m2产量达1 000 kg以上，符合绿色产品质量要求，商品果率达95%以上，优质果率达80%以上，具有较好的经济效益。

（2）社会效益。具有示范带动作用。项目实施后，将进一步提高清水果品的市场竞争能力，提高清水果品产业、环境的综合效能，有效带动全县林果产业的发展，为生态环境建设、后续产业发展积累经验，创造模式。同时，促进农民增收。项目实施后，农民年人均纯收入水平将得到较大提升，为贫困地区人们拓展产业发展渠道，繁荣农村经济，提高果农的生活水平[5]。

（3）生态效益。果品是清水县重点发展的经济林树种，具有良好的水土保持功能，项目的实施既能增加农民的经济收入，调动农民栽培优质果品的积极性，又能稳定扩大林果产业建设面积，减轻区域内生态系统的压力，为当地农民林地拓展了生产途径，具有显著的生态效益。

参考文献

[1] 阮勇，陈国祝.沃柑果园的建设与管理[J].现代农村科技，2021（2）：48-49.

[2] 谷岩.浅析绿肥在生态果园建设中的作用[J].新农业，2020（9）：26-27.

[3] 马文科，马兴兰，李金红，等.宁夏新建果园的选址及栽植管理技术[J].农业工程技术，2018，38（32）：65，67.

[4] 彭燕琼，吉根宝，李国平，等.观光果园的建设与管理[J].江苏农业科学，2016， 44（2）：221-223，251.

[5] 刘新宁.宁国市农村沼气建设管理和后续服务现状及发展对策[J].商，2015 （31）： 83.

责任编辑：黄艳飞