摘要：基于盘山地区实施稻蟹鳅豆“四位一体”混养模式的生产实践，结合盘山地区的自然条件和农业生产情况，总结混养模式的主要技术措施，分析计算混养模式的综合效益，为相关地区提供实践经验和理论参考。

关键词：水稻;蟹;混养;综合效益;环保

中图分类号：S511    文献标识码：A    文章编号：1674-1161（2021）06-0007-02

盘山县位于全国重要的优质粳稻主产区盘锦，具有得天独厚的水稻生产条件。为進一步提高当地的水稻品质和种植效益，盘山县积极探索应用稻蟹鳅豆“四位一体”混养模式，进一步提高水稻生产的附加值，取得良好的生态、社会和经济效益。为此，基于盘山地区实施稻蟹鳅豆“四位一体”混养模式的生产实践，结合盘山地区的自然条件和农业生产情况，总结混养模式的主要技术措施，分析计算混养模式的综合效益，为相关地区提供实践经验和理论参考。

1 盘山县农业概况

盘锦农业地域特色鲜明，是全国重要的优质粳稻主产区，有“中国湿地之都”“中国生态稻米之乡”之美称。全市水稻种植面积11.33万hm2，年产量100万t，处于国内单季水稻生育期最长的黄金带上和辽河三角洲，具有得天独厚的生态环境。

盘山县位于盘锦市北部区域，耕地面积5.57 万hm2，其中水稻种植面积4.00万hm2、玉米种植面积1.33万hm2。多年来，盘山县农业获得多项国家、省荣誉称号，不仅是国家现代农业示范区，也是全国生态示范区、国家标准化农业示范区、国家优质粮生产科技示范县、全国商品粮生产基地县、全国粮食高产示范县、全国河蟹产业第一县、平原绿化先进县。农业农村发展的多项指标处于全省前列，具备创新发展现代农业和率先在全省乃至全国实现农业现代化的基础优势。

2 稻蟹鳅豆“四位一体”混养模式

2.1 模式技术

近几年，盘山县创新农业发展模式，积极探索农业发展新技术和新模式，在国家现代农业示范区展示带中的太平镇新村万亩水稻现代化种植展示区，实施水田种稻、稻田养蟹、稻田养鳅（泥鳅鱼）、埝埂种豆的“一水两用、一地四收”的稻蟹鳅豆“四位一体”农渔结合立体混养新模式。

在实施“四位一体”混养模式的区块，在经营上主要发挥新型经营主体的示范作用，土地由大户统一流转，打造大区块稻田，为农田基础建设和农业全程机械化作业创造必要条件;在建设上主要整合各类现代农业元素，集中打造高标准农田，田间实施明排暗灌衬砌工程，支渠、斗渠、下水农渠全部采用现浇混凝土衬砌，并实施农业水价综合改革，不断提升土地的综合收益;在技术上主要实行先进农业技术集成应用，重点实施农业物联网平台、激光整地、水稻生态控肥节水灌溉、工厂化育苗、测土配方施肥、绿色防控、大垄双行水稻成蟹种养、扣蟹泥鳅混养等八大技术，在促进农民增收的基础上推进先进农业技术的典型示范与推广应用。

2.2 效益分析

技术探索和生产实践表明，这种“一水两用、一地四收”的农渔结合立体混养新模式，收到很良好的生态效益、社会效益和经济效益。

2.2.1 生态效益 稻蟹鳅豆“四位一体”模式的主要优势体现在对于土地的生态集约利用上。这种种养新模式能最大限度的促进土地的综合和集约利用，田地不仅用来种植水稻，还进行河蟹和泥鳅鱼养殖，埝埂用来种豆，进一步提升土地的利用效率和产出率。

田里养殖蟹和鱼，需要严格控制农药和化肥的种类、用量，使农产品的绿色生态水平和品质显著提升。依照此种模式种植的水稻、养殖的河蟹和泥鳅鱼，充分体现生态、循环、绿色、无公害的理念，对树立盘山绿色大米生态品牌具有较大的宣传作用。同时，作为国家级农产品出口（河蟹）质量安全示范区和全省唯一的河蟹出口免检县，盘山也更加实至名归。

2.2.2 社会效益 社会效益主要体现在新模式对农田基本建设和农业技术集成应用的示范和推广上。2020年以来，实施“四位一体”立体混养模式区块的高标准农田建设标准全省领先。经总结提炼，该区块的高标准农田建设模式被称之为“新村模式”，得到省委、省政府主要领导的肯定，全国农垦稻作提升现场会、全省粮油高产创建现场会均在此召开。目前，按照该模式衍生出来的“稻鱼豆”“稻蟹豆”等新生产模式，已经在省内外示范推广2.67万hm2，社会效益比较显著。

2.2.3 经济效益 稻蟹鳅豆“四位一体”立体混养新模式的最大成效，体现在促进农业增效和农民增收上。该模式下，水稻种植采取大垄双行高产栽培技术，比传统种植模式可增产10%左右，同时为兼顾稻田蟹、鱼的生态共养减少农药和化肥的使用，使水稻品质得到显著提升，价格也相应提高。

1） 水稻收益。水稻产量为750 kg/667 m2，价格为3.0 kg，则总收入为750×3.0=2 250（元/667 m2）。扣除种植投入1 051元/667 m2，则利润为2 250-1 050=1 200（元/667 m2）。

2） 蟹鱼共养收益。根据养殖条件，每667 m2施放扣蟹4 kg或大眼幼体1 kg，到秋季可收获成蟹20 kg/667 m2或扣蟹62.5 kg/667 m2，扣除种苗、饵料、防逃和环沟工程等前期投入，河蟹的利润可达到1 000元/667 m2。泥鳅鱼每667 m2投放鱼苗（3～5 cm）8 000尾，到秋季可收获泥鳅鱼50 kg/667 m2，扣除鱼苗、饵料、防逃工程投入，泥鳅鱼利润可实现500元/667 m2。

3） 埝埂豆效益。埝埂豆可实现收益100元/667 m2，使农田的综合收益得到显著提升，对促进农民增收、农业增效起到极大地推动作用。

4） 混养新模式总效益。1 200+1 000+600+100=2 800（元/667 m2）。

据测算，实施该模式可实现综合效益2 800元/667 m2，是普通地块单纯种植水稻的2.8倍，经济效益十分显著。

3 结语

为推进水稻生产转型升级和提高种稻效益，盘山县创新稻蟹鳅豆“四位一体”混养模式，核心技术为养蟹技术和种稻技术。生产试验和实践表明，该模式可实现综合效益2 800元/667 m2，是普通地块单纯种植水稻的2.8倍，真正实现农业增效和农民增收，对实施“乡村振兴战略”具有重要意义。

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Practice of Four-in-one Polyculture Mode of Rice Crab and Loach

SUN Yuanfu

（Panjin City High-quality Development Service Center， Panjin Liaoning 12400， China）

Abstract： Based on the production practice of Four-in-one polyculture of rice crab and loach in Panshan area， combined with the natural conditions and agricultural production situation in Panshan area， this paper summarized the main technical measures of polyculture mode， and analyzed and calculated the comprehensive benefits of polyculture mode， so as to provide practical experience and theoretical reference for relevant areas.

Key words： rice; crab; polyculture; comprehensive benefit; environmental protection

收稿日期：2021-09-24

作者簡介：孙元福（1975—），男，高级工程师，从事农业方面的研究和工作。