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攸县油茶无性系果实性状与茶油品质的综合评价

2021-12-17邹玉玲钟秋平曹林青万细瑞袁雅琪陈珍明吴喜昌郭和平

中南林业科技大学学报 2021年11期

邹玉玲,钟秋平,曹林青,万细瑞,袁雅琪,陈珍明,吴喜昌,郭和平

(1.中国林业科学研究院亚热带林业实验中心,江西 分宜 336600;2.南京林业大学,江苏 南京 210037;3.茶陵县林业局,湖南 茶陵 412400;4.分宜县林业局,江西 分宜 336600)

攸县油茶Camellia yuhsienensis又名薄壳香油茶或长瓣短柱茶,属山茶科Theaceae 山茶属Camellia落叶灌木,具有树体紧密、果壳薄、出籽率高和抗逆性强等特点,是一个适宜密植和有较高生产潜力的物种[1]。攸县油茶茶籽油含有丰富的微量营养物质,如维生素E、角鲨烯、甾醇和多酚等,具有增强机体免疫、延缓衰老、预防和治疗心血管疾病等多种功能[2-7]。关于攸县油茶的研究主要集中在生殖生理、授粉方式、矮化密植、生态条件和保健效用等方面[8-12],但对其种质资源的研究还未见报道。

产量性状和品质性状的分析与评价是经济树种优异种质资源挖掘和利用的基础[13]。随着对油茶研究的不断深入,相继有关于普通油茶Camellia oleifera、小果油茶Camellia meiocarpa、浙江红花油茶Camellia chekiangoleosa以及不同地区不同良种油茶的品质性状的研究和报道[14-17]。如贺义昌[18]等对6 个产区浙江红花油茶的油茶籽仁含油率以及脂肪酸组成进行了变异分析;邱建生[19]等对东风林场油茶物种园的19 株小果油茶优树的茶油油脂成分进行了分析及评价;聂根新[20]等对江西不同区域油茶籽油品质进行灰色关联度分析评价,发现永丰、新余和樟树等地的油茶籽油品质较优;而针对攸县油茶品质性状的研究相对较少。本研究以13 个攸县油茶无性系为研究材料,对其果实性状和茶油品质进行比较分析、聚类分析和综合评价,为今后攸县油茶无性系的利用和亲本选配提供科学依据。……

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