丁敏，方燕，陆军，王衍彬，倪荣新，胡静波，杨柳

（1.丽水市森林资源保护管理总站，浙江 丽水，323000；2.浙江省林业科学研究院，浙江 杭州，310023；3.淳安县千岛湖林场，浙江 淳安 311700）

竹笋是我国长江以南地区的一类常见蔬菜，其独特的品质和口感深受大众喜爱，也是竹农增收、推动山区经济发展的重要支柱产品。近年来，人工除草已成为竹笋抚育的主要方式，在高效益的驱使下，农药、化肥和除草剂的使用量逐年攀升，特别是草甘膦（Glyphosate）的使用[1-3]。草甘膦是1971 年由Monsanto 公司开发出在世界农业中具有划时代意义的广谱除草剂，占全球农药总用量的15%，已成为世界上使用最广、销量最大的化学除草剂[4]。虽然有研究证实草甘膦及其主要代谢产物氨甲基膦酸（AMPA）在短期内不会对植物生长、人类和其他哺乳动物产生明显的负面影响，但长期单一地大量使用仍会给土壤环境[5-6]与人类带来了巨大的潜在风险[7-9]。鉴于此，《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB2763—2021）对草甘膦在部分农产品中的残留作了明确规定，水果、油脂、茶叶中草甘膦的残留限量分别为0.1 mg·kg-1、0.05 mg·kg-1和1 mg·kg-1。目前，草甘膦残留量的检测方法已有报道[10-11]，主要有分光光度法[12]、气相色谱法[13-14]、气-质联用法[15-17]、液相色谱法[18-19]、液-质联用法等[20-21]和离子色谱法[22-23]，这些方法中气相色谱、气质联用和反相液相色谱分析都需经柱前衍生，如GB/T 2 3750—2009、SN/T1923—2007，测试操作难度较大。液-质联用法虽不用衍生，但仪器价格昂贵，检测费用较高，这都为草甘膦的检测带来一定困难。离子色谱法不需要衍生，但主要以水质样品为主，用于测定植物样品中的草甘膦研究较少，这应与植物样品成分相对较复杂，目标物在色谱柱内较难分离，以致在离子色谱检测器端杂峰较多，检出限难以保证有关。……