王宇珅，张 敏，孟晓伟，韩渊怀

（1.山西农业大学农学院，山西太谷 030801；2.黄土高原特色作物优质高效生产省部共建协同创新中心，山西太谷 030801）

氮是作物生长的必需元素之一，对维持作物新陈代谢、生长发育、高产、稳产具有重要意义。缺氮时作物表现出生长发育受阻，植株个体矮小，叶色发黄的典型表型，影响产量的形成。在农业生产中，施加氮肥往往成为确保作物稳产、高产及优质的主要栽培手段。然而，过量施加氮肥不仅造成氮肥利用效率低下，而且还给生态环境带来了巨大的压力，造成一系列生态失衡问题。据统计，我国氮肥利用效率约为35%，低于世界40%～60%的水平[1]。如何提高氮肥利用效率，特别是提高作物在缺氮环境下的氮利用效率成为亟待解决的关键问题。研究表明，在氮缺乏时，水稻和小麦可通过促进其根系伸长来获得深层土壤的氮素；在玉米的研究中也发现，具有较长根系的品种，具有更高的氮利用效率[2-5]。时丽冉等[6]研究发现，低氮耐受的谷子品种在缺氮时苗高和生物量降低幅度较小、氮利用效率较高、根长增长幅度较大。在苦荞的研究中也发现，缺氮抑制其地上部生长，而促进根系伸长生长，导致根冠比增加[7]。

缺氮也会影响植物体内氮还原同化酶活性。谢孟林等[8]研究发现，氮缺乏时玉米苗期根系硝酸还原酶（NR）、谷氨酰胺合成酶（GS）、谷氨酸脱氢酶（GDH）活性均显著下降。刘鹏等[9]研究表明，耐低氮型高粱品种叶片可保持相对较高的NR 活性。张楚等[7]研究表明，低氮胁迫下苦荞苗期NR 活性、蛋白质含量显著下降。……