乔惠全

一、《明抄茶水诗文》的名称、成书时期与作者

郑培凯、朱自振先生主编的《中国历代茶书汇编》（2014）收录《明抄茶水诗文》一书，该书“茶诗”中《觅茶》一诗署名朱熹，曰：“茂绿林中三五家，短墻半露小桃花。客行马上多春困，特扣柴门觅一茶。”［1］（P548）

《中国历代茶书汇编》介绍《明抄茶水诗文》云：“现存旧抄本两种：一藏南京图书馆，一在中国农业科学院南京农业大学中国农业遗产研究室，均无首页，无题序，无记跋。南图本原先标作清抄本，《中国古籍善本书目》（1994）改定为‘茶书七种七卷，明抄本’。”农业遗产研究室藏本“其实与南图本本是同一部书稿，书名都是随意加上的”，“称作《明抄茶水诗文》比较恰当”，该书纂辑者醉茶消客“无姓无名，不知何人”［1］（P546）。这一题记源自朱自振、沈冬梅、增勤主编的《中国古代茶书集成》（2010），《中国历代茶书汇编》再次抄录［2］（P491）。

《中国古代茶书集成》和《中国历代茶书汇编》的注释和校记皆无《觅茶》，即没有考证《觅茶》的作者归属和字句舛误。换言之，《明抄茶水诗文》将《觅茶》定为朱熹之作未受质疑。当然，这并非孤例。所谓正本清源，问题的解决首先需要梳理当代《明抄茶水诗文》一书的研究简史。

《明抄茶水诗文》一书系未刊抄本，“旧抄本仅仅收藏于南京图书馆古籍部”，“南京图书馆最早将其编目，简作‘《茶书》抄本’，没有署明成书年代”［3］。万国鼎先生的《茶书总目提要》（1958）沿袭这一书名，“《茶书》南京图书馆藏旧钞本一册，题‘醉茶消客’辑。全部是辑录有关于茶的诗文。没有序跋。首页已失，不知原来是什么书名。……