陕西靖边县夏马铃薯高产栽培技术

2021-12-14靖边县农产品质量安全中心陕西榆林718500

特种经济动植物 2021年1期

●马强（靖边县农产品质量安全中心陕西榆林 718500）

马铃薯也被称为土豆、洋芋，是一种重要的粮食作物，马铃薯营养丰富，富含矿物质、维生素，受到人们的广泛青睐。陕西省靖边县属于半干旱大陆性季风气候区，昼夜温差大，光照充足，气候干燥，且雨热同季，四季较为分明，年均降雨量443.5mm，年均日照时数2 828.2h，年均无霜期是193d，年均气温是10℃，耕地土壤以砂壤土为主，气候与土质等条件非常适合栽种夏马铃薯。

科学栽培管理技术会对马铃薯产量与质量产生重要影响，为促进马铃薯栽培产量与质量的全面提升，本文对当地夏马铃薯高产栽培技术进行总结。

1 优选良种

马铃薯高产栽培的关键环节是科学选种。考虑到适合露地种植和保护地栽培的需要，要优选具有稳产、高产、早熟、抗病性强且品质优良的脱毒马铃薯品种，结薯要集中，产量要高，薯块要大，商品性优良，为高产栽培奠定坚实基础。选定品种后，还要注意优选大小适中、色泽鲜明、薯形规整并且薯皮光滑的健康种薯，严格筛选，将有病斑、芽眼坏死、脐部黑腐、表皮龟裂与畸形等种薯块茎剔除。

2 选地与整地

由于马铃薯的块茎相对较大，因此所种植的土壤要肥沃和疏松。要优选地势平坦、耕层深厚、排灌方便的砂壤土地块。马铃薯具有不耐连作的特点，因此所选地块以三年当中未种植马铃薯以及其他茄科作物为佳。在实际种植中，马铃薯最好和玉米、油葵、高粱等植物进行轮作，有助于提高增产效果。在封冬之前进行整地，促使马铃薯植株能够茁壮生长，后期结薯大而多。土壤熟化是实现马铃薯高产的重要基础条件，所以在整地过程中要使土壤活土层适当增加，并对土壤当中的气、热、肥、水状况进行适当调节[1]。

3 切块与催芽

马铃薯需要对种薯进行切块，打破块茎的休眠状态，促使种薯能尽早发芽与出苗。种薯进行切块操作期间容易发生一些问题，主要表现在使用切刀时病菌传染易引起缺苗、烂种，以及田间植株发病率提高、品种出现退化等问题。切块所用工具要进行严格的消毒，最大程度的防止传病。最好选用脱毒的小整薯进行作种，最大限度地避免在切块当中传染病菌，同时小整薯具有较强的抗旱力和生活力，还有助于增加种薯的主茎数、块茎数以及芽数。切块时要尽量保持纵切，所切单块重量保持在20～30g最佳，每个切块都要包含2～3个顶端优势芽眼。种薯切块之后，要通过70%甲基托布津1 000～1 200倍液对种薯进行消毒[2]，切块过程中要将病薯剔除。为了使马铃薯栽培过程中获得良好的丰产与防病效果，要注意对种薯进行催芽，促进早熟和丰产。在催芽期间及时淘汰病薯、烂薯，使后期苗壮苗全。为了获得更好的催芽效果，可使用2%硫脲或者0.5～1mg/g的赤霉素液对种薯进行20min的浸种。

4 合理密植

马铃薯栽培期间要获得丰产效果，还要注重合理密植。因为单株产量和单位面积株数是马铃薯产量的构成因素，所以在对马铃薯种植密度进行确定时，要保证个体产量和群体产量相关因素保持协调统一。因为靖边县有三分之一山区属于黄土高坡丘陵沟壑，马铃薯种植区域大多为宽幅梯田，因此比较适合机械化操作，需要栽培人员关注多种现代化农机设备的合理应用。马铃薯种植需要起垄膜下滴灌，垄上则交替进行双行种植。播种量保持在150kg/667m2左右，大行距通常在75～80cm，小行距30cm左右，植株数量保持在3 000～3 500株/667m2左右。在墒情好的情况下，播种深度保持在5cm左右；若墒情欠佳则保持在8～10cm。小种薯作种或者所种地块属于黏重土壤，则需适当浅播；在砂土壤中播种大种薯，或者遇到相对严重的春旱，需适当增加覆土厚度。

5 田间管理

马铃薯栽培过程中须进行科学田间管理，种植人员要进行前期追肥、培土、除草、浇水等工作，同时要注重病虫害防治和田间排灌工作。马铃薯的出苗阶段，气温不断升高，需要及时进行除草。在马铃薯薯块膨大过程中，要选择恰当时间做好二次培土工作，同步完善除草等工作内容。马铃薯植株封垄之前，需要合理开展培土工作，以防薯块外露。种植人员要对马铃薯实际长势情况进行动态了解，选择恰当时机开展二次追肥。马铃薯虽然具有良好的抗旱性能，但在栽培过程中要保证不能缺水，适当做好补水工作，同时到了雨季也要采取相应的防涝措施。

6 病虫害防治

马铃薯栽培期间还要着重做好病虫害防治工作，结合实际情况加强田间检查，并有针对性的开展施药防治。马铃薯种植期间，种植人员要及时摘除病叶、拔除病株并进行深埋，同时在深埋区域上方撒上石灰。种植者要对病株以及周边区域喷洒波尔多液100～200倍液实现封闭喷药，喷药频率保持在每10d喷洒1次。为了获得良好的病害防治效果，种植人员也可选择使用40%乙磷铝可湿性粉剂300倍液、65%代森锌可湿性粉剂500倍液、50%敌菌灵可湿性粉剂500倍液等多种药物进行有针对性的药剂防治[3]。

7 收获与贮藏

结合马铃薯成熟度以及天气、产值、市场等因素确定收获期，但要注意种用块茎需提前5～7d收获，以防生长后期受到高温影响，并促进种性提升。马铃薯收获之后，要及时将烂薯挑拣出来，并优选通风、凉爽、干净的地下窖进行贮藏，贮藏时要避免与化肥、农药、大葱、大蒜等混放，薯块要堆放于干净的沙土中，同时薯块要注重暗光保存，以防薯块变绿。