●王志坤 邵立刚 车京玉 张起昌 许 佳 王索彬 田 超

（1.黑龙江省农业科学院克山分院 黑龙江 齐齐哈尔 161006；2.齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区农业技术推广中心 黑龙江 齐齐哈尔 161006）

甘蓝型双低油菜是指菜油种子中芥酸含量低于1%，菜籽饼中硫代葡萄糖甙含量低于40μmoL/g的油菜品种，这种甘蓝型双低油菜的菜薹含有丰富的粗蛋白、粗纤维、膳食纤维、胡萝卜素、维生素、钾、钙、铁、锌、硒等人体必需的营养成分。油菜薹味甘、性辛凉，食用方法简单，炒、涮、凉拌、煲汤、包馅、做配菜均可，市场潜力巨大。同时，甘蓝型双低油菜用作青饲料具有产量高、生长期短、饲喂效果好的优点，可作为牛、羊、猪等家禽的饲料来源和饲料储备。

2018～2019年在齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区农业科技园区、梅里斯达斡尔族区梅里斯乡奈门沁村分别选用了华中农业大学培育的‘华油杂62’和‘饲油2号’品种进行种植[1]，油菜薹的产量稳定通过300kg/667m2，青饲料产量稳定通过3 500kg/667m2，获得了明显的生态效益和经济效益，甘蓝型双低油菜市场发展前景广阔[2]。本文对其栽培技术进行总结，以期促进当地相关产业的健康稳定发展。

1 选地整地

甘蓝型双低油菜对土壤条件要求不高，一般生产田都可以种植。播种前将土地整平耙细，达到待播状态即可。

2 播前准备

选择适宜的甘蓝型双低油菜杂交品种。

油菜较喜肥水，施用优质有机肥1 000kg/667m2的前提下增施氮磷肥，种肥按照氮、磷2∶1的比例配比，施用量为20kg/667m2[2]。

3 播种

齐齐哈尔活动积温≥2 500℃地区在5月1日前后完成播种，一般情况下播种量不超过1kg/667m2。可采用条播机平播，行距30cm，每隔4行留空一行作为采收菜薹的作业道，播种时将1kg种子与20kg种肥均匀混拌，一次完成播种，覆土厚度不超过1cm[2]。

4 灌水

播种后及时灌出苗水，灌水量以湿润土壤深度8～10cm为宜。

5 田间管理

5.1 除草

根据田间杂草情况在双子叶杂草（多以灰菜为主）和单子叶杂草（多为稗草）并存的田块见草施药，除草剂种类可选择使用油草双星，按照使用说明书科学施用。

5.2 灌水

视土壤水分状况及时补充水分，每次灌水量以湿润土层10～12cm为宜。

5.3 追肥

抽薹前每667m2追施氮肥10kg。

5.4 病虫害防治

甘蓝型双低油菜的病害主要是霜霉病。霜霉病的发病原因主要与环境湿度过大有关，所以在油菜种植中，应选用抗病品种，并以合理密度进行种植，同时做好田间管理。如果发病，可选用霜霉威盐酸盐水剂或甲霜灵代森锰锌粉剂进行喷雾，每隔7～10d喷施1次，连续用药2～3次。

甘蓝型双低油菜的虫害主要是菜青虫。在低龄幼虫期，可使用1%的甲氨基阿维菌素苯甲酸盐（甲维盐）1 000～1 500倍液，或4%的高效氯氟氰菊酯1 000～1 500倍液喷雾防治，防治1～2次，药剂交替使用，间隔期为7d。

6 菜薹采收

在油菜薹顶端现蕾开花前开始采收菜薹。注意菜薹采收长度控制在15～20cm。这个时期的油菜薹特别鲜嫩，手掐、剪刀剪均可。

7 青饲料收获

油菜薹采收结束后开始收获青饲料，也可待分支薹进入现蕾开花期前进行青饲料收获，也可以根据后茬作物跟进情况掌握适当收获时间。

青饲料一般采用机械进行收获，留茬高度控制在 10～15cm[3]。