王 琴

（江西农业大学南昌商学院，江西 南昌 332020）

随着全球一体化的进程的推进，东西方文化交流日渐频繁，国内经济市场的发展对跨文化交际能力要求逐步增高。中西茶文化作为一项传统文化，为新时代的英语跨文化教学带来了许多借鉴因素。英语相关职业人员能够以茶文化差别为基础，才对比过程中找出西方语境中的不同点，从而深入理解西方语言特色。正因如此，如何通过中西茶文化的语言对比学习，培养当代中国学生的综合英语和跨文化交际能力；如何帮助当代中国学生尽快学习和掌握西方茶文化的应用习惯，发展英语文化在中西茶文化比较学习的基础上培养语言交际能力，逐渐成为当代中国茶文化研究、教学和教育领域亟待解决的实践教学问题。

1 跨文化交际视阈下中西方茶文化对比

茶文化从古至今在中西文化交流过程中从不缺席。虽然中西茶文化对中西茶社会和茶文化的共同发展和交流具有相似的促进和协调作用，但从跨文化交际的角度来比较，双方差异明显，主要从以下这几个方面表现出来：

1.1 语言上的差别

语言交际在跨文化之中发挥着重大作用，茶叶专业用语的不同直接表现出双方文化差别，特别能够表现出茶文化在不同文化中的文化内涵的差别。从语言上来分析，中西茶文化的差别主要从以下两个方面表现出来：第一，我国茶文化的语言语境运用范围胜于西方。我国对于茶文化语言语境的运用早已不限于阶层，从古至今，笼络农民、工人、商人、知识分子等各个领域，而西方有关茶文化内容范围相对更少，相关词汇也大有限制。……