陈智平，张姣姣

（井冈山大学外国语学院，江西 吉安 343009）

1 中国茶简介

作为最早开始种茶、制茶、饮茶的国家，中国是茶文化的发祥地，是茶之古国。如今，茶成为了许多中国人生活中的一部分，有众多的品茗爱好者及专家，且新的爱好者不断出现，与茶相关的书籍日益畅销，修茶道、学茶艺愈来愈受欢迎。从世界范围来看，中国茶的种类最多，中国对茶的品种、茶艺、茶疗等进行的研究也最为全面。目前，按照茶的品种、茶类结构等，中国茶区可分为江北茶区、江南茶区、西南茶区、华南茶区四大部分，中国茶叶又可分为七大类：红茶、绿茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶、花茶。从选配茶具到选购茶叶，到冲泡方式、茶道茶艺，再到茶宴斗茶，无不展示着中国茶文化的博大精深及其传承与发展。

2 阿根廷马黛茶简介

马黛茶（yerba mate）享有“南美仙草”的美誉，由马黛树的叶子经过烘干、研磨或发酵等加工程序而成，香气宜人，口感微涩带苦而有些许回甜，可直接冲泡做茶饮，亦可入菜用，与足球、探戈、烤肉并称为阿根廷“四大国宝”，是阿根廷人日常生活中不可或缺的重要元素。阿根廷把马黛茶视作“国饮”，设立马黛茶国家研究院、马黛茶节（作为法定节日），设计了专门的庆祝活动如评选“马黛茶女王”、赠送马黛茶、花车巡游等。除阿根廷外，乌拉圭、巴拉圭、巴西南部也是马黛茶的主产区，但随着其功效、医用价值愈来愈被熟知、认可，目前马黛茶已远销海外，其饮用并不局限于南美洲地区，在中国、欧洲、中东等地也十分流行。……