□ 许德礼

（包头市敕勒川糖业有限责任公司，内蒙古 包头 014100）

甜菜粕是甜菜经过浸出蔗糖后的物质，在糖厂一般称为废粕，经过压榨干燥后得到干粕内含纤维、蛋白质、果胶质，少量的蔗糖、果糖等，是反刍动物的优质饲料。

经过压榨后的湿粕称为压榨粕，干物质一般为25%～27%，为了便于存储，需要用烘干的方法将压榨粕的干物质提高到86%～88%，便于运输再将干粕压缩造成颗粒，在糖厂一般称为颗粒粕。本项目改造的目的是增加换热装置，合理利用外排蒸汽的余热，将冷凝水回收二次利用。

一、压榨粕的干燥过程

一般是使用燃烧炉燃烧标煤或天然气产生970℃高温，产生的热能用流动空气作为载体，直接与压榨粕表面相接触，换热效率较高。压榨粕在旋转的干燥炉中不断上下翻动，热空气的流动方向与压榨粕的运动方向相同，这样干燥的好处是干燥介质的温度高，被干燥物质的含水量大，能迅速使压榨粕中的水分被蒸发出来，而且碎小的压榨粕不会焦化燃烧，随着水分的蒸发，干燥介质的温度降低，被干燥物含水降低。在干燥器出口，压榨粕水分的12%～14%被排出。

二、压榨粕干燥过程的能源消耗

干燥过程中，空气加热器为了燃烧需氧量，而提高进风流速导致燃烧火线长，有部分火焰直接和压榨粕接触造成微小颗粒燃烧碳化，影响产品产量增加能耗；二次进风量高导致部分天然气燃烧不完全，部分进入干燥器内使干燥器内产生爆燃现象，致使能耗增加，产生安全隐患；……