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产教融合背景下高职食品营养与检测专业人才培养探索与实践

2021-12-12李菲戴丽蓉黄娜黑龙江农垦科技职业学院黑龙江哈尔滨150431

黑龙江粮食 2021年4期
关键词:营养融合高职

□ 李菲 戴丽蓉 黄娜(黑龙江农垦科技职业学院,黑龙江 哈尔滨 150431)

一、产教融合概念简述

产教融合指的是将产业与职业教育融为一体,然后培养实践型的高素质人才,这样既能够满足产业的需求,而且也能让高校培养出人才。基于此,高职对于这一专业也结合了产业的需求和学生的实际发展状况,然后对于课程标准、教学内容以及教学的过程等方面进行创新与优化,并设定学历证明和职业资格证书来为学生的发展提供保障。

二、高职院校产教融合的发展现状分析

产教融合在19世纪末中的职业教育相关的教育政策当中就有所提及,是要求高职院校将产业融合起来,以此来培养人才。在新的教育改革当中,对这一教学模式也提出了相关的策略,并在素质教育的基础上,高职不断地进行改革与创新,实现了在产教融合基础上食品营养与检测专业的建设,并培养出了一批批综合应用型人才,从而为我国的发展源源不断提供动力[1]。而产教融合指的是职业院校根据本校的专业,大力开展专业型产业并与教学有机融合,互相融通和促进,在学校培养学生的基础上也能向社会源源不断地输送综合型人才,这样学校和企业之间就仿佛融为了一个整体。产教融合的优点,至少有以下四个方面:

一是有利于激发学生的创新和创造力,再和他们的工作相结合,从而为其勤工俭学创造基础。职业院校所建设的专业类型产业方向是和教学有机结合的,这就为学生的学习提供了更广阔的空间,同时也为其实习构建了平台。……

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