侯志江，刘彦培，蔡 明，高月娥，张继才，刘建勇 ，黄必志

(1.云南农业大学 动物科学技术学院，云南 昆明 650201；2.云南省草地动物科学研究院，云南 昆明 650212；3.云南省农业科学院 高山经济植物研究所，云南 丽江 674199)

近年来，随着国家退耕还草、还林政策的实施，畜牧业发展也越趋于舍饲圈养模式，在此背景下，经济作物副产物的饲用化开发已逐渐得到推广应用[1]。万寿菊(Tagetes erectaL.)是世界广泛栽培的经济作物，其产量已超过全球散花产量的一半[2]。中国20世纪80年代开始商品化栽培万寿菊，因其生长适应性较强，现已在全国广泛种植。然而，目前对万寿菊的利用主要停留在提取花中的叶黄素，而采摘完花朵的万寿菊茎叶并没有得到充分利用。据统计，万寿菊茎叶产量可达到30 t/hm2[3]，而生产中万寿菊茎叶几乎全部被丢弃，不仅带来环境污染，还造成资源浪费。实际上，万寿菊茎叶不仅含有较高的粗蛋白，而且氨基酸及微量元素丰富，是值得开发利用的粗饲料资源[4-5]。

青贮是保存饲料的重要方式，其特点是利用微生物的厌氧发酵保持饲料常绿。青贮成功的饲草具有芳香和柔软等特征，相较于干草，青贮不仅可以提高饲料适口性，增加家畜采食量，而且能最大程度保存饲料的营养[6-7]。前期预试验表明：由于万寿菊茎叶具有碳水化合物低、携带乳酸菌少及水分含量高等特点，单独青贮及添加剂青贮的效果并不理想，尤其是感官评定均不能达到一级优等。诸多研究表明：混合青贮可利用饲料的不同青贮特性，有效提高青贮品质及营养价值[8-10]。……