○周建宏 陈忠高

本文所述的杂交黑鱼特指用分布于我国南方地区（原产于香港）的斑鳢作母本，分布于我国长江以北地区（山东潍坊）的乌鳢作父本，通过人工杂交繁殖的子一代群体。杂交黑鱼具有抗病力强，生长快，密养性能好，产量高、品质优等特点，但对低温的耐受性相对较弱。我市从2017年，开始进行“南鱼北养”试验，经几年的试养取得了成功，并得到了快速发展。目前该品种养殖已建成了全国唯一的黑鱼产业全产业链体系，成为了我市地方特色农业（水产）产业的一张靓丽名片。2020年，企业养殖基地面积总面积达到2800多亩，年养殖产量突破3万吨，养殖产值6.5亿元，黑鱼年产业经济总量（含饲料、黑鱼深加工产值、黑鱼产品贸易额）达到16.48亿元。为了稳定和保障养殖苗种质量和苗种供应，确保养殖产品质量安全，实现养殖苗种自繁、自育、自养，我们专门在广东中山市建立了对应产业发展养殖苗种需求的杂交黑鱼人工繁殖和苗种培育基地，生产优质良种。为此，制定了具有自主知识产权的“杂交黑鱼人工繁殖与苗种培育技术规范”（企标）。现将主要技术介绍如下：

一、人工繁殖

1.1 亲鱼的来源与选择

1.1.1 母本，原产于香港的斑鳢（“港本”），经专门培育筛选留作后备亲本。

1.1.2 父本，原产于山东潍坊的乌鳢，经专门培育筛选留作后备亲本。

1.1.3 筛选要求

斑鳢，规格2冬龄以上，体重≥750g/尾，同规格个体头大、头尖、身体长、尾鳍面积大等原始生物学特征明显。乌鳢，2冬龄以上，体重1000～1500g/尾。留作亲鱼的个体均要求无病无伤，体质健壮，活力强。……