○赵建亚 赵 扬 王小波

因受外界环境、高密度养殖等因素影响，小龙虾养殖水质常不稳定，极易催生疾病，直接影响小龙虾品质、产量和养殖户的效益，很有必要加强小龙虾养殖过程中水质研判与管理。

一、五项重点水质指标

适宜小龙虾生长的指标值为：溶解氧保持在5.0mg/L以上，一般不低于3.5mg/L；pH值范围7.0-8.5；氨氮、亚硝酸盐、硫化物要求低于 0.5mg/L、0.05mg/L、0.1mg/L。

二、溶解氧（DO）

1.来源

（1）光合作用。水中浮游藻类及水草能通过光合作用产生氧气供给水体，这种途径供氧量可达到水体中溶解氧总量的70%以上，故在良好天气与优质水色前提下，保证好的藻相和水草对溶解氧非常重要。

（2）人工增氧。通过调兑、加注含氧高的新水或泼洒一定量的增氧剂（如过氧化钙）或纯氧增氧等也是溶解氧来源途径。

（3）空气中氧气的溶解。在养殖水体里的溶解氧没有达到饱和状态时，特别是在清晨和夜间水体的表层溶解氧量不足，空气中的氧气会通过扩散方式溶解到水中。养殖水质清嫩透爽时，空气中氧气更易溶解入内，反之，水质混沌黏化时，其吸纳氧气的能力就弱。

2.溶氧量不足的原因

（1）时间与天气因素。一天中不同时段的水体溶解氧量一般是白天多、夜间少，晴天多、阴雨天少。

（2）养殖密度过大。当单位体积内小龙虾养殖量超过一定限度时，小龙虾呼吸作用耗氧量增大，可造成水体溶解氧供应不够。

（3）生物状况影响。藻类和水草不足或老化、瘦弱，光合作用能效差、产氧少；养殖水体藻类和水草茂盛又会在夜间增强呼吸作用，溶解氧大量消耗，引起溶解氧不足。……