○杨青春 王春雪 朱再和

吉林省冬季气温低，冰冻时间长，天然条件下没有河蟹分布，为大力发展名特优水产品养殖，不断拓宽渔业养殖空间，降低水库生产成本，提高渔业养殖效益，2020年在充分借鉴各地养殖河蟹的成熟经验的前提下，结合自己的实际情况，在吉林省舒兰市农富水库进行了大水面河蟹养殖试验，并取得了较好的试验结果，现总结如下：

一、水库条件:

农富水库位于吉林省舒兰市天德乡农富村，属于小（一）型水库，以灌溉为主，兼水产养殖，面积 1000亩，平均水深4m，透明度50-60cm，pH值7-8之间，水库中主要鱼类有鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼、黄颡鱼等，水质良好，天然饵料丰富，无污染。这样就为河蟹生长提供了良好的生态环境。

二、河蟹苗种

1.扣蟹苗种的选择：选择辽宁省盘锦市坝墙子镇的优质扣蟹，在选择扣蟹时掌握以下原则：一要活动好，体质健壮，不带病，二规格整齐，不带伤，附肢齐全，体表干净有光泽，三是选择本地养殖的蟹苗，四直接从河蟹良种场中购买，不买市场上零收整卖的河蟹苗种。

2.蟹种运输：4月15日从辽宁盘锦坝墙子镇购买扣蟹200kg，规格整齐，四肢健全，体质健壮，活动敏捷，母蟹占60%以上，经过一晚上的运输，第二天早上放到水库里。运输过程中一定要注意直立码放，不要平放，减少蟹种与车的接触面积，避免蟹种受伤，使用密封保温车，把蟹苗箱整齐摆好，固定结实，防止倾倒或颠簸。运输在9小时以上，最好中途喷洒一次水，温差低于3℃，以免造成蟹种呛肺死亡。

3.蟹种规格：放养扣蟹，160-200只/kg，规格整齐，无损伤.

4.放养时间：最好在春季放养，一般在4月中下旬，这个时间便于蟹种运输，可避免蟹种受伤。秋季放养，由于河蟹在封冻前在浅水处打洞穴居，封冻后不能及时游回深水处，造成河蟹冻死冻伤，影响成活率。我们是4月16日放养的。

5.放养地点：在水库中游，水草丰富。水深适宜的地带，远离水库大坝和上下游进水口。

6.放养方法：放养时将装有河蟹的袋子浸入水中1-2分钟，反复3-5次，让扣蟹鳃丝吸足水分，待扣蟹对水库水质水温适应后打开网袋，让扣蟹自行游入水中。

7.放养密度：规格160-200只/kg，500kg。平均每亩放扣蟹0.5kg。

三、防逃防盗设施

防逃设施的好坏是水库养殖河蟹成败的关键，在上下游进出口处建拦网设施，拦网采用三层结构，在灌溉取水口，泄洪闸门处也设置三道拦网，在整个养殖过程中，要经常观察河蟹攀爬设施情况，检查防逃设施发现洞穴及时修补，专人管理，加强巡库检查。

四、日常管理

水库养殖河蟹最大的特点是利用天然饵料及大水面进行养殖，减少了饲料的投入，防逃设施也比较简单，极大降低了生产成本，但做好管理工作依然是养殖成功的关键，在日常管理中要注意观察河蟹的生长情况，如果发现天然饵料不足时，可适当进行人工投喂，以补充河蟹的饵料，促进其快速生长，饲料以玉米、豆粕、糠麸为主，根据生长期的变化适当调整饲料的精度，在日常管理中还要注意观察水质变化，同时做好防逃、防病、防鼠害等工作。在河蟹生长期间禁止打捞水草，禁止放鸭，禁止用渔具进行水下作业，因为这些都很容易造成河蟹伤亡，特别是河蟹脱壳高峰期，其危害性更大。蟹蜕壳是其生理固有特性，是河蟹生长、发育、变态的一个重要标志。可以说在河蟹的生命周期中，其蜕壳的次数越多，生长增重速度就越快。河蟹蜕壳是一个“脱胎换骨”的过程。体质健壮的河蟹5-10分即可完成，体质弱的则需1小时左右，蜕壳时的河蟹是最虚弱的时候，也是受病菌、敌害乃至同类侵袭的最危险期，所以日常管理工作中应注意掌握河蟹的蜕壳规律，在河蟹蜕壳前1周，最好采取换水消毒措施，确保河蟹顺利蜕壳。值得注意的是在饵料充足的情况下，河蟹蜕壳次数相应增多生长速度相应加快。

五、水库河蟹的捕捞

河蟹在低于10℃就钻入洞穴，不易捕捞。所以适时捕捞是提高河蟹回捕率的重要环节。9月上旬开始捕捞，主要捕捞方式是下地笼。在水库内设置地笼、蟹笼等工具进行捕捉，这也是被养殖户普遍采用的。再就是采用白天加水晚间排水，利用河蟹生殖洄游的习性，在出水口设网捕捉。三是将池水排放后，利用河蟹夜晚上岸爬行的习性，待河蟹爬至防逃墙（网）边时，采用人工徒手捕捉。

六、效益分析

2020年9月8日开始下地龙捕捞河蟹，共捕捞成蟹4537kg，平均规格为75-150g/只，产值24万元，利润6.8万元，投入产出比1∶1.7。100g以上的个体占80%，最大个体150g。

七、结论

从项目实施情况来看，水库养殖河蟹比稻田养殖河蟹可提前30天左右，还可以减少人工、水电、饲料及防逃设施的投入，具有投资少、见效快的特点，水库养殖河蟹既增加了经济收入，又带动了广大养殖户养殖河蟹的积极性，为水产业结构调整和发展起到了示范作用，取得了良好的经济，社会和生态效益。农富水库河蟹养殖为我市水库养殖河蟹摸索到了一些经验，填补了我市水库养殖河蟹的空白，也说明了吉林省舒兰市的气候特点适应河蟹的生长，只要水域条件适宜，河蟹生长良好，发展河蟹养殖大有可为。总之，利用水库养殖河蟹是综合利用水利资源，提高水产养殖效益的有效途径，也是农民增收的好项目。

（通联：132600，吉林省舒兰市水产总站 电话：15948482961）