（内江师范学院，四川 内江 641000）

1 日本茶道文化

1.1 日本茶道文化的发展

日本茶文化始于平安时代，公元805年，遣唐使高僧最澄携带茶叶籽返回日本，就此引进了饮茶文化。弘仁六年，大僧都永忠对嵯峨天皇献茶并获得赞赏，从而掀起了日本宫廷贵族和寺院僧侣的饮茶热潮，这便是“弘仁茶风”是日本茶文化传播历程上的第一次高潮”。

平安时代茶文化的初传日本，此阶段日本茶文化只是在接受、模仿中国茶文化。在镰仓时代，《吃茶养生记》得以问世，此书由荣西禅师撰写，是日本历史上第一部记录茶作为主题的书籍作品。此书不仅记录了茶的栽培及制茶方法，包括抹茶的制法，还阐述了茶的医疗保健作用，进一步推动了茶道的传播。此阶段人们开始讲究茶道建筑、茶具等，在茶会上竞相展示各种唐物，茶道的发展迎来了第二次高潮。

室町初期，日本茶道深受宋元时期茶文化的影响，出现了一种名为“斗茶”的艺术形式，并逐渐发展起来。十五世纪中叶之后，茶道“始祖”村田珠光创立了早期茶道，他将禅宗引入茶道，并参悟出“佛法蕴于茶之中”，创立出日本茶道精神的形式雏形——草庵茶文化，日本茶风由奢华高贵转向自然清淡。武野绍欧将“歌道理论”引入到茶道，从而促进了日本茶道本土化的发展。随后，千利休使茶道彻底贯彻了草庵的幽寂茶，摒弃了珠光时代之后的繁文缛节，使茶道彻底整托了物质的枷锁。他提出了四规——“和、敬、清、寂”，创建了现今日本茶道的主流代表——“千家流”茶道，此阶段日本茶道已经开将进入成熟时期。……