刘博，赵明明，吴琼，赵家平，涂剑锋※

(1.中国农业科学院特产研究所，吉林长春130112；2.龙岩学院，福建龙岩364012)

绿头鸭是最常见的家禽鸭的祖先[1,2]，与当前世界主要肉鸭品种北京鸭[3]相反，具有体型小、皮脂少肉质好的特点[4-6]，受到追求健康风味饮食食客的喜爱。白羽绿头鸭是中国农业科学院特产研究所选育的绿头鸭新品种，脂肪含量少，肌肉发达[7]。

动物血液生化指标衡量动物的代谢水平，可以反映出动物的品种、性别、年龄、生长发育阶段和生理习性的生理特性，与当前饲养管理方式和水平相关，可以表现出当前的生长性能和生产性能，也可以作为健康判断、疾病诊疗和品种选育的依据[8-21]。目前关于鸭的血液生化指标的研究较多，姚明等[19]对中国麻鸭血液生化指标进行了测定，为麻鸭研究提供了参考；朱明霞[17]发现了番鸭血液生化指标与就巢性的关系；黄种彬等[13]发现了产蛋数与血液生化指标间的关系；陆艳凤等[21]发现了不同饲养方式对黑羽番鸭血清生化指标有一定影响。国内外关于绿头鸭的血液生化指标的研究较少，张敬虎等[22]测定了绿头鸭血液生化指标。目前尚无对白羽绿头鸭的血液生化指标的研究，本研究对美国绿头鸭和白羽绿头鸭的血液生化指标进行了测定和分析，旨在提供白羽绿头鸭的血液生化指标数据，为白羽绿头鸭资源保护、开发和利用提供依据。

1 材料与方法

1.1 材料

白羽绿头鸭和美国绿头鸭均来自中国农业科学院特产研究所特禽养殖基地。……