邱家红

(楚雄彝族自治州大姚县三岔河镇林业和草原服务中心，云南 大姚 675413)

1 花椒产业发展现状

三岔河是大姚县花椒的适生区和主产区，也是著名的花椒生产基地。三岔河立体气候明显，干湿分明，森林覆盖率达61.88%，国土绿化率达78.66%，2019年花椒产量390.6 t，年产值2539万元，户均花椒收入7605元，农村常住居民人均可支配收入完成11711元，在全县居第一，全镇92个村均有花椒种植，花椒种植主产区在直么、新田、他的么等村，主要品种以“七叶青花椒”“九叶青花椒”为主。三岔河花椒种植已达到一定的规模，但销售方式都较原始，大多数椒农只是在花椒成熟后采摘鲜果就地零散地销售给中间商，价格较低，中间商在收购时也不能保证同一品种花椒集中存放，致使收购品种鱼龙混杂，降低了花椒品质，没有体现出优质花椒的产业价值，椒农的收益没有得到保障。

2 花椒产业发展中主要存在的问题

2.1 种植地块分散，规模化程度低

花椒是三岔河农民群众的主要经济收入之一，目前花椒种植基本上都在三岔河沿渔泡江流域的直么、新田、他的么村为主，虽然有一定规模，但还没有形成规范化栽培。其它村虽然种植有花椒，但种植地块分散，没有形成规模，多数是群众自发随意栽培。

2.2 发展区域零散，布局规划不合理

三岔河花椒种植主要是农户自发种植，花椒种植比较分散。从目前花椒产业发展状况看，花椒种植适宜的海拔、气候、土壤、地块，适宜种植的村、组都种植上了花椒，但群众过于追求经济利益，在核桃市场价格好时大量种植核桃，在板栗价格好时又种植板栗，在花椒价格好时又种植花椒，现在已经形成了3种经济林果交叉种植，互相影响树势生长，存在核桃、板栗、花椒3种产业布局矛盾。

2.3 种植管理粗放，科技含量不高，产量较低

在种植上没有按种植标准栽种，哪里适合就哪里栽，栽下后疏于管理，任它自然生长，结多少收多少，而且不进行科学管理、修枝整形、病虫害防治，中耕除草、修剪、施肥、浇水、采收不规范。目前存在花椒栽后生长寿命短，树形随意，结果期短，病虫害发生严重，特别是花椒瘿蚊病较为突出，花椒地里杂草丛生，施肥不科学，从而造成大面积产量减产，甚至椒树枯死、经济效益低下。

2.4 缺乏科技支撑，科技培训力度不够

一方面是抓花椒产业技术人员不足，科技人オ缺乏；另一方面是花椒裁培管理技术还有待在实践中进一步加以总结完善；同时，科技培训力度不够，还没有达到让所有干部熟悉、让技术人员精通、让椒农熟练应用的程度。许多农户特别是新种植的农户基本上没有掌握花椒的栽培、管理、整形修剪、病虫害防治、采收、烘烤等技术，科技培训工作任重道远。

3 花椒产业发展的建议

3.1 充分利用土地空间，因地制宜合理布局

以科学发展为指导，创新机制，围绕“绿色富民”发展目标，将花椒作为特色产业培植。一是根据花椒生长所需的气候、海拔等条件合理发展种植。二是统筹考虑核桃、板栗和花椒产业之间的相互发展，不断优化产业规划，合理种植。三是坚持区域化布局、标准化种植、集约化经营，采取能快不慢，努力扩大花椒种植面积和提高产量，把三岔河建成重要的青花椒基地。四是重点突破，实现花椒种植适宜区全覆盖，并逐步向好田好地布局。

3.2 加大宣传力度，抓好样板示范

结合脱贫攻坚国家对产业发展扶持的重大机遇，向群众讲清花椒产业发展的形势和前景，宣传目前发展花椒产业的优势，努力营造促进花椒生产发展的良好社会氛围，推进花椒产业的发展。首先，充分利用QQ、微信、新闻媒体、农产品交易会等营销媒介，宣传“大姚青花椒”品牌，通过“农民丰收节”“瓜果大赛”等形式多样、内容丰富的宣传，扩大“大姚青花椒”的知名度、美度和影响力。其次，就是把规模发展与农户在房前屋后、田边地角零星种植结合起来，调动群众参与花椒产业发展的积极性。在做好种植发展的同时增强样板示范引领带动作用，大力扶持花椒产业发展重点村和专业户、重点户，不断提高花椒种植成活率、保存率、挂果率，并将示范基地作为培训农户的第一教学现场。

3.3 加强科技引领，规范化管理，提高产量

加强对花椒种植农户的培训和指导，采取开群众会、发技术资料、田间现场指导等相结合。一是使用植物生长调节剂，增强花椒抗寒力，采取人工防霜，如薰烟、浇灌水等方法可防止霜冻灾害。二是规范化栽培，一般按行距3 m，株距4 m种植；三是整形修剪保持树型，采取疏剪、短截方法，修去重叠枝，老、密、病弱枝，培养树形，提高通风透光；四是苗木定植得当，苗木高60 cm以上时就及时定植高度以50～60 cm为宜；五是采用嫁接技术改良劣种花椒，从品种优良树本上取生长充实、芽体饱满的一年生无病虫害枝条作为嫁接苗；五是科学施肥、浇水与中耕除草相结合，每年至少施2次农家肥和花椒专用复合肥，时间在来年春天和花椒采收后结合中耕除草各浇水、施肥一次；六是抓好病虫害的综合防治，花椒主要病害有瘿蚊病、根腐病、叶锈病、黑斑病等，主要虫害有：天牛、花椒蚜虫、白蜡粉芥等，采取生物防治和化学防治相结合的综合防治方法，达到综合防治效果。通过规范栽培，科学管理，延长花椒树的生长期，延长盛果期挂果，提高花椒品质、提高产量、提高经济效益。

3.4 整合项目资金，完善基础设施

结合产业发展项目，整合各方资源、资金向花椒产业倾斜，推进花椒基地建设。各级各部门要围绕“乡村振兴”战略，全力推进花椒产业发展，充分发挥各职能作用，积极争取项目资金，同时发动群众投工投劳，努力完善花椒种植基地的道路、沟渠、水窖等基础设施建设，为实现“产业兴旺”打下坚实基础。