吴 钢

(厦门医学院公共卫生与医学技术系，福建 厦门 361023)

胶原蛋白是一种生物大分子，种类十分丰富，目前常见的类型有Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、V型和Ⅺ型，被广泛用于食品、化妆品、生物医药和医疗等领域[1]。

水产动物是生产胶原蛋白的重要来源，其体内的胶原蛋白含量显著高于陆生生物。Ⅰ型胶原蛋白在水产动物源胶原蛋白中最为常见，也是水产品加工废弃物(皮、骨和鳞)中含量最多的蛋白质[2]。Ⅰ型胶原蛋白具有优异的生物相容性、生物降解性和微弱的抗原性，不仅能激活动物体内凝血因子，有利于促进凝血，还能作为成纤维细胞、血管内皮细胞的生长基质，有利于细胞增殖，加快损伤组织的愈合。

我国是水产品加工贸易大国，从水产品加工废弃物中提取胶原蛋白，一方面促进了水产加工废弃物的综合利用，另一方面还减少了其对环境的污染。而且水产动物源胶原蛋白具有优异的促进伤口愈合的功能，因此利用水产动物源胶原蛋白开发医用敷料，具有很好的应用前景。

目前还鲜见关于水产动物源胶原蛋白在医用敷料方向的应用综述，因此，本综述旨在讨论近年来水产动物源胶原蛋白在医用敷料方向的研究进展。

1 医用敷料分类

根据材质的不同，医用敷料可分为传统类敷料、药用性敷料、合成类敷料、组织工程类敷料和天然类敷料[3]。

传统类敷料较为常见，如纱布、棉垫以及纱布复合材料。但传统类敷料的短板日益凸显，比如止血效果不佳、无法保持湿润、渗透性差、抗感染能力弱等[4]，另外，在去除传统类敷料时还易发生皮肤粘连，破坏新形成的上皮细胞，引起出血，很大程度影响了伤口的痊愈，因而市场对其他类型敷料的期望和呼声日渐高涨。……