周 剑，赵仲孟，张 露，黄志鹏，赵 瀚，柯红雨，李 强，杜 军

( 四川省农业科学院 水产研究所，四川 成都 611730 )

罗氏沼虾(Macrobrachiumrosenbergii)又名马来西亚大虾、淡水长臂大虾，一般呈淡青蓝色，体间有棕黄色斑纹，外被几丁质甲壳，全身分头胸部和腹部，雄性成虾个体大于雌虾，一般第二步足特别发达，且多成蔚蓝色[1]。

罗氏沼虾主要分布于东南亚各国，目前不少国家和地区已经成功移养并繁殖罗氏沼虾，成为当地的主要淡水养殖虾类[2]。1976年秋中国农业科学院从日本引进1对亲虾和48尾虾苗，在广东省试养，于1977年繁殖了7.96万尾，先后分发给全国14个省区的40多个单位试养，并获得成功，至此罗氏沼虾的人工养殖在我国发展起来[3]。我国2018年罗氏沼虾淡水养殖产量达133 266 t，其中产量最高的为江苏省，约占全国养殖产量的48.20%[4]。

随着罗氏沼虾养殖产业的快速形成和发展，养殖规模也在不断扩大。在集约化养殖过程中，罗氏沼虾的人工饲料约占生产成本的20%～40%，研究罗氏沼虾的营养需求量能够对配合饲料的生产提供帮助，从而提高经济效益[5]。优质的饵料不仅能全面保证罗氏沼虾的营养供给，满足罗氏沼虾对能量和生长发育代谢的需要，还可以增强其免疫力，提高抗病力，促进其健康生长。而集约化养殖中，饵料的投喂会使得水温、pH、溶解氧和盐度等养殖环境因子发生变化，极易引起其免疫能力降低，摄食能力下降，导致疾病暴发[6]。维持良好的养殖环境，增加本身的营养供给，均能显著影响水生经济动物的质量和产量。……