商泽宇

在大众餐桌上，大豆是一种比较常见的农作物食品，对于人们的身体健康十分有益，可以有效降低机体胆固醇水平，具有养胃的效果。然而大豆实际种植过程中，经常会出现栽培技术的应用不合理以及肥料施加不够科学等一些情况，导致大豆农作物的质量受到一定影响。为了对国家所提倡的农业绿色生态化发展的要求积极响应，应加大绿色大豆标准化栽培技术的推广力度，为大豆优质高产提供保障，推动国家农业的进步。

一、绿色大豆的应用价值和市场发展前景

（一）应用价值

绿色大豆标准化栽培技术的运用主要是为了生产绿色无公害大豆，对于绿色无公害大豆，国家农业部门承认的标准应同时兼具优质和卫生等相关条件。在这其中的优质是指大豆应具备良好的品质，且具有较高的营养价值，而卫生是指应确保大豆农作物相关农药的残留、亚硝酸盐和病原菌微生物等相关物质的含量应在标准范围中。绿色无公害大豆需要具备相对较高的食用价值和市场经济价值。绿色无公害大豆的种植应保证种植环境条件的良好，优质并无污染等，与人们的健康飲食要求相契合，同时能够进行豆浆、豆腐和豆油等各种农副产品的生产。另外，从大豆植物油中提取而出的可以形成大豆饼粕相应的农副产品，是较为优质的蛋白饲料，大豆农作物相应的提取物在工业和医疗等领域中同样具有十分重要的应用价值。……