李桂玲

（广西宾阳县新桥镇农业综合服务中心，广西宾阳 530400）

1 对无公害蔬菜食品、绿色蔬菜食品、有机蔬菜食品进行区别比较

（1）无公害蔬菜食品是指按照无公害食品的生产标准和产品标准要求，通过政府实施产地认定，产品认证，产品准入等措施，确认产品的质量指标达到无公害食品的质量要求，能通过农业部无公害产品质量认证中心认证的产品。此产品对农药的使用要求较低，只要不使用国家禁止的高毒高残留农药就好。

（2）绿色蔬菜食品是指通过产前、产中、产后的全程技术标准和环境产品一体化的跟踪监测，严格限制农药，化肥等的使用，保障蔬菜食品和环境安全，促进可持续发展，经农业部绿色食品认证中心认证，允许使用绿色食品标志的安全，优质食品。

（3）有机蔬菜食品是指采取有机的耕作方式，在生产和加工过程中不使用农药、化肥、化学防腐剂调节剂等化学合成物质，也不使用基因工程生物及其产品，遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，以促进生态平衡，产品符合国际或国家有机食品的要求和标准，并通过国家有关部门的认可的认证机构认证，纯天然无污染的食品。

（4）三者之间的关系。无公害蔬菜食品对食品的安全性提出了基本的要求，普通的蔬菜食品都应达到这一要求；绿色蔬菜食品的质量要求高于无公害蔬菜食品，而有机蔬菜食品是目前农产品的最高标准。这三类产品的冠名，都需要通过国家的认证。……