文/ 沂南县扶贫开发领导小组办公室 孙文艳

辣椒不仅是人们喜欢的常见蔬菜，也是深受人们喜爱的调味品。温室大棚内种植辣椒，不仅满足寒冷季节人们对新鲜辣椒的需求，还能大大提高菜农的经济效益。

1.种子处理。辣椒播种前要用10%磷酸三钠溶液浸泡种子，时间一般控制在30分钟左右。为防止辣椒发生炭疽病和细菌性斑点病，可先将种子用清水预浸5～6小时后，再用硫酸铜溶液浸泡5分钟，然后用清水洗净，做好催芽准备。用湿布包好已经处理好的种子放在20～23℃的环境中，24小时后温度达到25～34℃，待种子露白后，稍微降温，降到20～25℃为宜，当一半的种子露白后就可以准备播种了。

2.播种育苗。播种后上面覆营养土约0.5厘米，施足营养肥，然后盖一层稻草，再盖一层薄膜，最后盖上小拱棚密封保温。播种后，昼夜温度保持在22～24℃为宜。适当的浇水，苗床土湿度以保持表土发白，底土潮湿为宜。当40%种子开始出苗时，可以将盖土的稻草和薄膜去除，适当降温，防止秧苗徒长，如果秧苗较细小，可喷洒99%磷酸二氢钾，根外追肥2～3次。

3.适时分苗。当幼苗长出2片真叶时就要进行分苗了，首先低温炼苗2～3天，然后再浇一遍起苗水，1～2天后将幼苗移栽在营养钵内，每钵1株。栽苗时要浅，确保幼苗子叶露出土表，并及时浇水。分苗后要立即密闭棚室，控制棚室内温度在16～30℃为宜，缓苗后，温度保持在14～25℃为宜。适当浇水，室内土壤不旱不浇水，旱时浇小水。幼苗定植前1周左右浇1次水，浇水2天后起苗蹲苗，促进生根缓苗。……