□文/单冰燕

近几年，随着国民经济的快速发展，机构、队伍，人员、技术等配备逐渐健全，永年区生猪定点屠宰管理工作得到较快较好的发展，但在发展过程中存在的一些监管漏洞，仍然是生猪定点屠宰管理工作的主要“痛点”。为了对我们区生猪定点屠宰点情况进行摸查，我先后到永合会生猪定点屠宰点、铁西轩朋生猪定点屠宰点、汇联食品加工厂和永合会、临洺关9个动物防疫监督分站进行了调研。通过到生猪定点屠宰点进行现场查看、与屠宰点和动物防疫监督分站负责人座谈、询问生猪屠宰从业人员，充分了解我区生猪屠宰的基本情况、存在问题，并提出解决问题的对策和措施，以整改提升我区生猪屠宰能力，保障猪肉产品质量安全，确保人民群众吃上放心肉。

一、永年区生猪定点屠宰现状

我区原有生猪定点屠宰企业为一厂四点，分别是南沿村生猪屠宰厂及永合会、铁西轩朋、周村、永北村生猪定点屠宰点，周村生猪屠宰点因违法生产被取缔，永北村生猪定点屠宰点因审核清理不符合条件被取缔，南沿村生猪定点屠宰厂因2016年行政区划调整，划归邯郸市高新技术开发区管理。目前，我区只剩下永合会和铁西轩朋两个生猪定点屠宰点，其中永合会生猪屠宰点，位于永合会镇永一村，日屠宰生猪20多头，产品主要销售到永年区。铁西轩朋屠宰点位于临洺关镇西大街，日屠宰生猪30头左右，产品主要销售到永年区。为了合理布局生猪定点屠宰场点，2018年，规划在我区的大北汪镇柳村建设邯郸市汇联食品加工厂，以满足永年区东北部猪肉供应，目前该企业因土地问题迟迟没有开工建设。……