○肖 艳

微生态制剂能有效地净化水质，改善养殖生态环境，抑制病原微生物，提高养殖动物机体免疫力；作为饲料添加能促进养殖动物生长，增进养殖动物健康。养殖过程中全程使用微生态制剂，可营造良好的水生态环境，不仅节省了药物投入成本，提高饲料的利用率，节省一部分饲料的投入成本，还可提高养殖密度，增加亩产值。如今我国微生态制剂虽在水产养殖中取得了显著的效果，但存在的问题仍是显而易见的，正确应用水产微生态制剂变得十分关键。应用微生态制剂发展无公害水产养殖，是目前较为环保、健康、有效的途径。

1.微生态制剂在水产养殖中的应用

微生态制剂是由活菌组成，活菌进入养殖水生态系统后会经历发展、高峰和衰退的必然阶段。质量再好的微生态制剂应用到水体中一段时间后，功效消退乃至殆尽。微生态制剂的使用量是有限的，在进入养殖水生态系统后，和本源微生物竞争，构建一个良好的微生态菌群需要一个持续的营造过程。微生物改善水生态环境是利用水体中鱼虾残饵、排泄物等有机物以及氨氮、亚硝酸盐等无机盐，防止水体富营养化，从而净化水质、改善水产动物生长环境；同时在有益微生物生长代谢过程中，分泌酶类、维生素、氨基酸、辅酶Q、光合色素、生长促进因子等多种生物营养素，能促进藻类浮游生物的生长，营造健康的生态循环系统；另一方面，微生物生长代谢过程中分泌不同类型的抗生素，抑制有害细菌的生长繁殖，营造良好的有益优势菌群。……