曹伟平 宋 健 丰 硕

（河北省农林科学院植物保护研究所 河北 保定 071000）

转基因，是利用现代生物技术将一种生物体的一个或几个基因转移到另外一种生物体内，从而让后一种生物体获得新的性状。比如，将昆虫病原细菌苏云金芽胞杆菌(Bt)的抗虫基因转入棉花、水稻或玉米，培育成对棉铃虫、卷叶螟及玉米螟等昆虫具有抗性的转基因棉花、水稻或玉米。基因的交换、转移和改变是自然界中常见的现象，是推动生物进化的重要力量。

1 转基因技术是否安全

1.1 转基因技术手段的安全性。通俗地说，转基因技术就是把一个生物物种中控制优良性状的基因拿出来，跟另外需要这种优良性状的生物物种进行杂交的技术。中国农业科学院植物保护研究所彭于发研究员形象地把转基因的三个关键技术比喻为剪刀、浆糊和筛子。剪刀即“内切酶”，用于把抗虫抗病等基因片段从一种生物物种的染色体上剪下来，然后用“浆糊”也就是“连接酶”把剪下来的基因片段粘贴在目的物种的基因链上，基因筛子负责把能够达到预期效果的优秀“选手”选出来。最佳“选手”不但要保证目的基因被安放在母本基因链中恰当的位置上，发挥目的基因应有的作用，还要保证母本物种中负责植株正常生长的基因没有被破坏掉。

运用转基因技术获得的农作物与运用传统育种技术获得的农作物相比，二者既有相同点，也有不同点。相同点是：非转基因和转基因的植株本身或种子，在颜色和外表上是没有差别的，总体来说，所有产品都是碳水化合物组成的，果实、种子及其附属产品如油脂、蛋白、中间代谢产物等都是相同的。……