吕鹏 张一恒 王婷 刘旭明 贺书逸

(山东农业工程学院，山东 济南 250100)

1 高校土特产开发研究时代意义

高校土特产作为一种新兴的产品，集地方特色与高校风格于一身。对于土特产本身来说，高校土特产赋予了土特产新的价值，特产不再是“土”的代名词，而成为一种新兴的、时尚的产品，提高了土特产的知名度，焕发了新的活力。对于高校来说，这种新兴产品的产生，改变了人们对高校刻板严谨的印象，同时也提高了高校的知名度，可以说土特产为高校打了一波良心广告。而且，高校土特产的热卖，也在一定程度上促进了高校的经济发展。抛开高校与土特产本身，这种新型产品组合模式也是值得学习的。高校土特产的诞生，是科技发展与地域特点的结合，给那些有价值却得不到开发的产品提供了借鉴，是我国产品发展的一个重要风向标。

高校土特产打造优质、健康的即食类产品，从研发到生产阶段都更加注重技术的投入与质量的监测。高校为土特产提供技术依托，而土特产也将会成为高校的一张名片。同时，高校土特产也拥有其文化价值，与土特产相关的民俗文化、工艺流程、健康理念、科技投入等凝结成了高校土特产的内在价值，这也是与其它土特产品的内在区别。

因此，各高校土特产产品开发研究应该紧抓新时代的机遇，将高校自身的土特产产品设计进行特色化探索、加以创新驱动，打造出具有区域特色的高校土特产产品设计品牌，既可以传播本高校先进的产品理念，又可实现高校自身的创新价值和经济价值。……