何九军 赵淑玲 王让军 杨小录

（陇南师范高等专科学校农林技术学院/陇南特色农业生物资源研究开发中心 甘肃 成县 742500）

位于陇南市东北部，地处秦岭山脉南麓、嘉陵江上游秦巴山地中的徽成盆地，四季分明，气候温暖湿润，加之得天独厚的先天性土壤优势，使种植出来的大蒜表皮呈紫红色，颜色鲜艳，味道辛辣，是蒜中佳品。以泥阳镇为中心，大寨、店村、红川、付镇等周边乡镇地形平坦，土壤相似，均适合种植大蒜，且有种植大蒜的丰富经验和悠久历史。但是该地区大蒜产业链发展过程中还存在着一系列困扰百姓的瓶颈，最主要的是技术水平较低，大蒜及其加工产品结构单一，质量提升缓慢，销售难度大[1]。本研究致力于“合作社+农户+互联网”的电子商务运行模式，选用实验田对一部分大蒜进行深加工，另一部分通过网络销售。为将陇南市的优质紫皮大蒜带到千家万户，通过互联网的调节作用，保持大蒜价格的稳定，让消费者和农户都不再受大蒜价格困扰，同时还可以助力农户增收，推动农村经济发展。

1 陇南市大蒜产业链发展的优势

1.1 生态优势明显，大蒜品质优良，已获得“国家农产品地理标志认证”。陇南市位于甘肃省东南部的陕川交界处，地处北纬34 ~40 ，东经103 ~122为典型的秋蒜播种区，年种植面积17.5 万亩，其中成县7.5 万亩，徽县7.0 万亩。全区属于暖温带半湿润大陆性季风气候，pH 值7.0~8.2，四季分明，冷暖适度。土壤以褐土为主。海拔725~2 486 m，年均气温11.8 ℃，无霜期186 d，年均日照时数1 570 h，年均降雨量581.6 mm，相对湿度68%，非常适宜秋播大蒜生长，形成了以“成县迟蒜”、“泥阳红皮大蒜”为主的优良地方特色品种[2]，亩均产值达到6 000 元以上。……