杨情芬，李雅善*，王艳君，南立军，崔长伟，李洋

（楚雄师范学院化学与生命科学学院，云南楚雄 675000）

“大香格里拉”地区涵盖四川甘孜州、凉山州、阿坝州、攀枝花市，云南迪庆州、怒江州、丽江市、大理州以及西藏自治区的昌都、林芝地区共10个地州（市）的95个县（区）[1]。大香格里拉葡萄酒产区是世界上优质葡萄酒产区的后起之秀，该产区是中国最优葡萄酒产区之一，产品多次在国内外葡萄酒大赛上获奖，在世界舞台上逐渐崭露头角，愈发光彩。该产区拥有优良的生态环境、特殊的地形地貌和独特的气候条件，平均海拔2400 m，是世界海拔最高的顶级葡萄酒产区之一。域内独特的少数民族风情、雪山景观、古城文化等，为该产区葡萄酒旅游产业的发展提供了很好的基础。

葡萄酒旅游首先在德国兴起，随后在整个欧洲不断发展。进入21世纪，在世界主要葡萄酒产区流行起来[2]。葡萄酒产业发达的国家通常将葡萄酒旅游的重点放在游客体验上，包括饮食、住宿、景观、休闲、娱乐及文化活动。何兰兰[3-4]提出，将旅游业与农业巧妙融合，将地区特色与葡萄酒历史相结合，开发出许多旅游项目，满足游客的需求。胡宇橙等[5]综合评价了烟台葡萄酒旅游资源情况，认为烟台葡萄酒旅游资源质量总体良好，具有较大的开发价值。张美琪[6]、郑伟楠[7]综合分析了怀来及蓬莱产区葡萄酒文化旅游创新路径，分析探讨葡萄酒旅游面临的问题和发展现状，并针对性地提出了政策支持、公共服务、人才保障等方面的措施。……