○苏兆军 刘鸿艳 王善武 宋瑞强 冯 晓

南美白对虾是一种广温广盐性的热带对虾，对水环境因子变化的适应能力强，从自然海区到淡水池塘均可生长，适宜纯淡水、半咸水、海水等多种养殖模式，加之其生长速度快、肉质鲜嫩、营养价值高，深受广大消费者和养殖业者的青睐。近年来，随着育苗技术和养殖技术的不断进步，养殖密度越来越大，水环境问题也越来越严重；尤其是在养殖中、后期，随着饲料投喂量的不断增加，水体富营养化程度愈发升高，从而导致微藻过度繁殖，藻相老化，甚至造成对虾缺氧大量死亡，给养殖户造成巨大损失。因此，需要日常对养殖水体的质量状况进行监测。硝酸盐是含氮化合物氧化的最终产物，也是衡量水体富营养化程度的重要评价指标，准确测定水体中硝酸盐的含量对于监测养殖水体质量状况具有重要意义。长期以来，有不少专家学者对硝酸盐的测定方法进行了研究，目前硝酸盐的测定主要以光度法为主，包括酚二磺酸分光光度法、镉柱还原法、流动分析法、锌镉还原法等。本文通过对比几种方法的优劣，探求南美白对虾养殖水体中硝酸盐含量的测定方法，确保检测数据及时准确，为养殖业者调节水体营养素，合理施用水质改良剂，预防病害发生提供技术保障。

1.方法对比

（1）酚二磺酸分光光度法

酚二磺酸分光光度法适用于测定饮用水、地下水和清洁地表水中的硝酸盐，该方法利用硝酸盐在无水情况下与酚二磺酸反应生成硝基二磺酸酚，在碱性溶液中生成黄色化合物，进行定量测定。……