○宋长太 王持标 封开河

加州鲈，学名大口黑鲈，我国南方从1983年引进以来，因适温范围广（1～36.4℃时都能生存）、耐低氧能力强（溶氧＞1.5mg/L）、生长速度快（当年鱼苗可养成上市规格）和肉质细腻、口感好、无肌间刺等优点，逐渐受到城乡居民的普遍认可，近年来养殖规模不断扩大，已成为我国重要的淡水养殖品种之一。笔者在调查中总结了以下六个健康养殖关键要点，供参考。

一、把控苗种选购

苗种是养殖成败和效益高低的基础，随着加州鲈养殖规模的不断扩张，苗种需求量越来越大。目前我国加州鲈苗种生产技术还没有完全过关，苗种质量良莠不齐，养殖者必须到有资质（苗种生产许可证）、信誉度高和售后服务好的正规的苗场选购苗种，并对苗种生产企业进行调查，详细调查亲本个体大小、亲缘关系基因检测 评估、苗种是否携带病原等情况。

二、把控放养密度

加州鲈比我国常规大宗淡水鱼更耐低氧，可实行高密度养殖。一些养殖户因盲目以高密度养殖追求高产量和高效益，往往实得其反，在养殖的过程中很容易发生疫病曝发，而且对水质的污染也比较大。因此，必须根据池塘环境、设备条件、技术水平、市场行情等因素考虑养殖模式和放养密度，一般室外土池亩放养量不宜超过2500尾，尤其是新发展的养殖户，更好适当控制其放养密度。

三、把控饲料投喂

要选购正规厂家、质量可靠、各项指标符合相关标准的专用配合饲料，千万不要贪图便宜购买劣质饲料产品。……