耿万恒，李军燕，罗晓平，丁海君，阿木古楞，李子健，其达拉图，刘秀丽

（1.内蒙古自治区农牧业科学院，内蒙古 呼和浩特 010031；2.内蒙古自治区呼伦贝尔市新巴尔虎右旗畜牧工作站，内蒙古 新巴尔虎右旗 021300）

红豆草是多年生豆科牧草，广泛种植在欧洲、亚洲的干旱地区以及美国的西北部［1］。 红豆草是深根型牧草，主根粗壮、侧根发达，毛根多，入土深达2～6 m，有时达10 m；株高100～160 cm，茎秆粗壮；耐寒、耐旱，适宜在年平均气温为12～13 ℃、年降水量为350～500 mm 的地区种植。 内蒙古选育的蒙农红豆草可以在-28 ℃的低温条件下越冬，属抗寒性品种。

在反刍动物饲料资源中， 红豆草是一种品质优良但未经完全开发利用的牧草， 具有很大的应用潜力［2］。 对比其他牧草，红豆草所含干物质较多，适合制成干草或青贮，放牧条件下饲喂更有优势。 红豆草含有的缩合单宁具有独特作用和很高的应用价值，在近几年受到了很大关注。红豆草可以预防反刍动物因摄入的苜蓿蛋白在瘤胃中快速发酵所致的臌胀病，在放牧条件下，红豆草在与紫花苜蓿的混合物中占比25%～35%时，牛臌胀病会降低72%～98%，甚至含10%的红豆草就能控制该病的发生［3］；可以减少胃肠道寄生虫感染、降低甲烷排放、减少对环境的污染、提高奶产量等［4-7］。 红豆草的高蛋白质含量还可以减轻反刍动物围产期疾病的发生［8］。 对比紫花苜蓿，反刍动物（牛、羊）饲喂红豆草都具有很好的增重作用［9］，而且，中空的茎秆对于反刍动物更易消化；在适口性方面，通过对母羊、小母牛等饲喂结果评价认为，红豆草适口性与紫花苜蓿相同或高于紫花苜蓿， 绵羊自愿采食比例达29%，比紫花苜蓿高［10-11］。……