徐金云

（庐江县水产技术推广试验站，安徽 合肥231500）

2020年安徽省稻渔综合种养面积为27.67万hm2，庐江县为1.07万hm2，其主要模式为稻虾综合种养。传统养殖模式下小龙虾出苗时间为3月底，成品虾上市时间为5月中旬，市场的集中供应造成了小龙虾销售价格低。此外5月份是虾病高发期，气候多变，病害严重，塘口虾死亡率升高，有的塘口甚至全军覆没，小龙虾养殖风险大。传统养殖模式已严重制约了虾稻产业的发展。

如何突破传统养殖模式下的时间节点，培育小龙虾早繁苗，实现小龙虾提早上市，已成为庐江县虾稻产业高质量发展亟待解决的问题。现通过调整稻虾共作水稻和小龙虾种养茬口，采用科学的生产管理，利用早繁苗培育技术投放种虾，加强秋冬季小龙虾饲养管理，提高小龙虾秋冬和早春时期存活率，抓住市场需求提前出苗，商品虾提前上市，解决了小龙虾早期苗种不足，后期苗种泛滥，成品虾集中上市量大价格低的问题，且能避开5月发病高峰期，降低养殖风险。庐江县经过近几年的摸索和实践，该项养殖技术已日趋成熟，可提前一个月出苗，商品虾可提前25 d上市，经济效益提高40%以上。现将该技术要点介绍如下，供参考。

1 稻田选择与改造

1.1 稻田选择

选择交通便利，周围无污染源，排灌方便，田面平整的田块，土质要肥沃，以壤土为宜。水源水量充沛，不能缺水，水质良好无污染，应符合《渔业水质标准》（GB11607—1989）和《无公害食品淡水养殖用水水质规定》（NY5051—2001）。电力设施齐全，能保证生产生活用电，面积以3 333～10 000 m2为宜。……