文/ 汪心国 宁召臣 李明丽 高文胜

黄桃也称黄肉桃，是兼有加工和鲜食两种功能的优良桃类型。近年来，黄桃加工产品在国内外市场的需求量不断增长，黄桃罐头是我国主要出口罐头产品之一，远销日本、美国、欧盟和东南亚等国家和地区。鲜食黄桃以其外观鲜艳、果肉橙黄，营养丰富、香气浓郁、甜多酸少的特点在中高端市场崭露头角，售价普遍高于同期成熟的蜜桃品种2～3倍。黄桃显著的经济效益，伴随土地流转、种植业结构调整、乡村振兴的机遇，促进了栽培面积的快速发展。现将其种植技术介绍如下。

1.建园技术

①园地选择与准备。选择生态环境良好、远离污染源、水源充足的农业生产区域。土壤肥沃，土层深度40 厘米以上，土质以沙壤土为宜，有机质含量1%以上，pH值5.5～7.5，地下水位1 米以下，不宜重茬。行向宜采用南北行向；6度以上坡地，行向沿等高线延长。配备必要的排灌设施和建筑物，果园设计及道路规划要适应机械化作业的要求。建园前结合施入有机肥进行全园耕翻，或以设计好的树行为中心线开沟深翻，开沟深度50 厘米左右，宽度不低于1米，每亩施入优质腐熟农家肥4000～5000公斤。耕翻以后，平地桃园可以树行为中心线起垄，垄高20～30 厘米，垄宽1～2 米。

②品种苗木选择。根据立地条件、市场供求状况、栽培习惯等，选择优良黄桃品种。注意早、中、晚熟合理搭配。授粉树宜选择花期基本相同可以互为授粉的黄桃品种，无花粉的品种必需配置授粉树，栽植比例5～8∶1。选用苗高80厘米以上，苗木直径大于1 厘米的嫁接苗，砧木以毛桃为宜。……