吴春香

(山西省畜牧兽医学校，山西 太原 030024)

0 引言

为了防控疫病而广泛使用的抗生素，不仅会在使用后产生耐药性和毒副作用，而且药物也会残留在畜产品中，危及人类健康[1]。目前常见的动物疫病中，病毒性疾病占大多数，而抗生素对病毒性疾病是无效的。在此情况下，中草药预防动物疫病就应运而生了，其中黄连是使用较多的经典中药。近年来，我国学者针对黄连的药效学展开了大量的研究，其以使用历史悠久，安全有效，适用范围广，可提高畜禽的非特异性免疫，提高机体的抗病、抗应激能力的优势引起了人们的普遍关注[2]。

1 黄连概述

黄连是毛茛科植物黄连的根茎，生用、姜汁炒、酒炒或胆汁炒用。黄连最早见于中医四大经典之一的《神农本草经》，称黄连“久服，令人不忘”；《本草纲目》记载：黄连寒、苦，入心、肝、胃、大肠经；功能清热燥湿、泻火解毒，是一种很好的清热解毒消炎药，具有广谱抗生素的作用。主治胃肠湿热、泻痢呕吐、高热神昏、胃火炽盛、肝胆湿热、目赤肿痛、痈疽肿毒等。民间有“家有黄连，百病可愈”的谚语，黄连作为一种家喻户晓的中药，被广泛地应用于临床上，用黄连组成的名方，在《伤寒论》中就有12个，唐代《千金要方》《外台秘要》两书中，有黄连地方剂达260余方；明清时，黄连曾是贡品，四川产区每年必须给宫廷进贡黄连；清代，又有“黄连远售出洋，岁值数万”的记载，表明黄连是疾病防治中重要的抗感染中药，尤其是抗肠道感染的君药。

2 黄连抗病毒作用的研究

有资料显示，在鸡胚试验中，黄连对甲型和乙型流感病毒、新城疫病毒均有明显的抑制作用，对单纯疱疹病毒、甲型流感病毒、巨细胞病毒、呼吸道合胞病毒和肠道病毒71型均具有抑制作用。……