吴经华，易凤珍

(江西生物科技职业学院，江西 南昌 330200)

0 引言

畜牧养殖产业是我国农业生产中的重要组成部分，随着养殖规模的不断发展变化，伴随而来的环境问题也越来越严重。在经济快速发展和环境保护工作要求日益提升的今天，生态养殖开始受到人们的青睐。生态养殖不仅可以保证畜牧业发展的效益，同时还能降低养殖业发展过程中对环境的影响，助力我国经济的可持续发展。

1 当前畜牧业发展存在的问题

1.1 对生态环境的破坏较大

由于畜牧业养殖规模的扩大，每天产生的粪污数量也在增长。加上我国对畜牧业养殖废物的处理设备和技术相对落后，对于粪污处理设施建设力度严重不足，导致部分畜牧业养殖人员直接将粪污露天堆放或者排放到沟渠荒地，对周边的生态环境造成严重破坏，造成土壤污染和水污染等问题。

1.2 禽畜产品的品质较低

相对于国外的畜牧养殖业，我国的养殖规模非常小，通常都是以家庭为单位的生产模式，企业化程度较低，由于投入的资金非常有限，抗风险能力也相对较低。

在传统的畜牧业养殖业中，小型养殖场对经济效益的追求更加强烈，但在实际生产中，由于缺乏专业技术人员的指导和支持，经济效益的提升也容易受到限制。另一方面，动物卫生监督部门对畜牧产品质量安全监管不到位，导致添加剂和兽药乱用的情况时有发生，甚至部分产品存在过量的激素，导致畜牧产品的有害物质严重超标，不仅降低了畜牧产品本身的质量，也会影响到对外出口情况，进而造成严重的食品安全问题和经济损失。……