蓝昕蕊

(西北农林科技大学动物医学院，陕西 杨凌 712100)

0 引言

动物采食疯草后，会引起疯草中毒，又称为疯草病。疯草中毒后，可以引起以精神沉郁，反应迟钝，头部水平震颤，步态蹒跚，后肢麻痹为特征的慢性中毒性疾病，严重者可导致动物死亡。现已有研究证明，疯草的主要有毒成分是吲哚里西啶生物碱——苦马豆素。苦马豆素分子量小，极性大，易溶于水，随疯草进入动物消化道后，可在消化道内被迅速吸收，并且很快通过尿液，粪便和乳汁排泄。研究苦马豆素引起中毒的机理，根据中毒机理施用合适的治理措施，有助于治理疯草，减少动物发病或死亡。

1 疯草的中毒机理

1.1 苦马豆素抑制α-甘露糖苷酶活性

α-甘露糖苷酶是真核生物蛋白质N-聚糖修饰的关键酶，其对甘露糖残基的修剪过程是糖蛋白N-糖链复杂化的必要步骤，对蛋白质的合成及正确构象的折叠起决定性作用[2]。α-甘露糖苷酶主要参与蛋白质糖基化修饰和糖蛋白聚糖水解修饰，其代谢异常可以引起多种疾病动物[3]，动物摄入疯草后，疯草中的苦马豆素可导致糖蛋白合成异常及部分合成的低聚糖在溶酶体内的聚集，引起细胞空泡变性，进而造成组织器官的损害和功能障碍[4-5]。

这种损害在神经系统出现最早，特别是小脑，且损伤不可逆，因而疯草中毒的动物常出现以运动失调为主的神经症状[5]。当毒素引起生殖系统广泛空泡变性，特别是黄体细胞的空泡变性导致孕酮分泌受到干扰，就会破坏妊娠，出现流产。……