王云龙

(安徽省太和县动物卫生监督所，安徽 太和 236600)

0 引言

断奶仔猪胃肠功能虚弱，尤其是断奶后的第2～3 d仔猪容易出现消化功能紊乱，对蛋白质物质的消化能力下降，导致胃肠内蛋白腐败滋生病原微生物，仔猪在临床上会出现腹泻、呕吐、精神沉郁、拒绝采食等症状，会严重威胁仔猪的正常生长，所以需要重视和调整断奶仔猪的日粮。

1 早期断奶对仔猪的应激反应

1.1 营养质地的变化

哺乳仔猪的营养来源以母猪乳汁为主，乳汁里不含淀粉和不易消化的纤维素等物质，能完全被仔猪吸收。断奶仔猪的营养来源以饲料为主，饲料中含有丰富的植物蛋白、能量、维生素、矿物质和微量元素等，同时也存在仔猪不易消化和吸收的纤维素。由于仔猪消化道微生态环境和消化酶系统的不完善，仔猪断奶后容易发生体重下降，血糖、肝糖、胰岛素、生长激素等含量也会不同程度的下降，断奶仔猪早期可能出现不愿采食及饲料利用率较低的现象，胃肠功能虚弱的仔猪会出现腹泻、消瘦等症状。

1.2 营养物质中免疫抗体的变化

初乳除了丰富的营养成分外，乳蛋白含量约为7%，在干物质中占比34%，其中最主要的蛋白物质为免疫球蛋白。根据新生仔猪良好的肠壁通透性来讲，能完全吸收初乳中的免疫球蛋白获得母源抗体，进而提高机体免疫力，但随着仔猪成长，母乳中的免疫球蛋白含量也在逐渐下降，到仔猪断奶，母乳中的免疫球蛋白含量微乎其微，因此仔猪在断奶过渡时期容易出现腹泻。……