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黄河口大闸蟹的“四变”之道

2021-12-05李锐

农业知识 2021年1期
关键词:龙头企业标准化发展

文/ 李锐

黄河入海口,生态新湿地。地处黄河入海口的山东省东营市垦利区,拥有142 公里洁净海岸线,弱碱性水质、水草丰茂等良好的自然生态环境,为垦利区发展黄河口大闸蟹产业提供了先天的自然优势。

垦利区海洋发展和渔业局局长马勇军说:“黄河口大闸蟹产业以水定产,不盲目扩大规模,在发展中向品质、品牌、科技要效益,从养殖模式、营销模式、经营模式、管理模式四个方面做出变革,使得黄河口大闸蟹产业发展成为一个生态友好型产业。”

养殖之变:由散户粗放式养殖向龙头企业标准化、规模化转变

“2017 年以前,垦利区的大闸蟹养殖模式以一家一户的粗放式养殖为主,主要投喂麸皮、豆粕、玉米等低值饵料,养殖的成蟹规格小,经济效益低,平均亩产30 公斤左右,亩效益只有千元左右。”马勇军毫不避讳地说。

黄河入海口在垦利区,黄河口生态保护区在垦利区,大闸蟹养殖“主战场”在垦利区,河海交汇形成弱碱水,“手握”如此之多的优势条件,如何将大闸蟹产业做大做强?

马勇军介绍,为推动大闸蟹产业健康发展,垦利区出台了《关于支持现代农业与旅游业融合发展的意见》,研究起草了《关于支持黄河口大闸蟹产业发展的意见》,坚定走规模化、标准化之路。引进龙头企业,发展标准化养殖;聘请上海海洋大学的专家教授作为产业发展高级顾问,在苗种选育、技术研究、产品研发等方面给予指导服务;列支专项资金110 万元,组建黄河口大闸蟹创新技术团队,对大闸蟹生产龙头企业和养殖户进行技术服务;……

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