核桃嫁接技术

2021-12-05崔铖铖

乡村科技 2021年16期

关键词：芽接核桃树砧木

崔铖铖

（铜川市耀州区林业工作站，陕西铜川 727100）

1 核桃枝接嫁接技术

1.1 核桃品种选择

嫁接生长的核桃对生长条件的要求较为苛刻，因此，必须选择适应当地气候环境的优质核桃品种。立地条件好、水肥充足的地区可选择香玲等品种；后塬山区地带可选择清香等品种；对于易受晚霜冻害影响的地区，则可以选择强特勒等品种［1］。

1.2 枝接接穗采集和处理

从落叶至枝芽萌动前的整个休眠期均可采集接穗。陕西省铜川市耀州区核桃接穗采集宜在秋末冬初进行，也可在春季芽萌动之前进行，可随采随用或短期贮藏，嫁接成活率高。接穗质量是影响嫁接成活率的重要因素，枝接所用的接穗一般为长1.0 m左右、直径1.5～2.5 cm的发育枝，且要求接穗充实健壮、髓心较少、无病虫害。采集接穗时，剪口要平，不留斜茬。采后需将接穗按长短和粗细分级，每30根或50根打成1梱，并标明品种。贮藏越冬时，将采集处理过的接穗存放在冷库或地窖。贮藏的最适温度是0～5℃，最高不能超过8℃。

嫁接前，需对枝接用的接穗进行剪截与蜡封处理。嫁接所用接穗一般长18 cm左右、有三四个饱满芽。剪截时顶部第一芽应完整、饱满、无病虫害、距离剪口3 cm左右。剪截时一般不使用不充实的核桃枝条梢段。枝条中部及基部的嫁接成活率较高，所以多选择中部和基部枝段作为接穗。将剪好的枝段速蘸于90～100℃石蜡中进行蜡封，以避免接穗内部水分散失，提高核桃嫁接成活率。蜡封最好在嫁接前15 d左右进行，不宜过早。封好的接穗在打捆并标明品种后可放置于地窖、冷库等湿凉环境中备用。

1.3 嫁接时间选择

为最大限度地提高核桃嫁接成活率，一般选择在春季进行嫁接，砧树开始萌发幼芽时即为嫁接的最佳时机。耀州区最佳嫁接时间为清明节后至5月1日之前。如果嫁接时间过早，环境气温偏低，则容易导致嫁接失败；如果嫁接时间过晚，则会因气温过高使接穗萌动发芽，导致嫁接成活率降低。一旦养分补充不及时，则会导致接穗死亡。

1.4 枝接步骤

嫁接时，大多选择生产质量和产量偏低的树木，如可栽植5～10 a且胸径部位直径超过5 cm的核桃树。另外，需保证砧木枝叶粗壮、根系发达，嫁接部位直径以4～10 cm为宜，并且形状笔直、表皮没有分枝和结节。通常，选择在树木主枝干分杈的主枝节上方20～25 cm处进行嫁接。嫁接前需准备好接穗，并根据实际情况选择合适的嫁接技术。无论使用哪种嫁接技术，均需确保接穗与砧木表面光滑、平整。嫁接前3 d，需对砧木进行造伤处理，主要目的在于提高嫁接成功率；砧木与接穗接合时，必须确保二者完全接触。为提高嫁接成功率，砧木和接穗接合完毕后，需使用药泥涂抹切口，再使用地膜包裹、扎带绑扎。嫁接初期，核桃树的嫁接部位比较脆弱，为保证嫁接成功，嫁接处不能见风，因此，需要做好接口部位的防风、防日晒保护。可以用报纸将整个接穗包裹在内，不仅保证接口部位不会蒸发流失大量水分，而且能起到一定的遮光、保温作用，有助于提升核桃树的水分含量［2］。

完成砧木和接穗的绑扎处理后，需及时对核桃树浇水，保证核桃树所需水分充足，避免接口处由于水分蒸发而导致接穗干枯死亡。如果接口部位流伤过多，则应及时在根部上方30 cm左右用锯子斜锯两刀做放水处理。当嫁接后的新枝条长度超过40 cm以上时，则可拆解扎带。拆解时应严格控制时间，拆解时间过早易造成新芽死亡，影响核桃树嫁接成功率；拆解时间过晚则会对接穗造成不必要的损伤，同样会导致嫁接失败。

2 核桃芽接嫁接技术

2.1 芽接对象与嫁接时机

一些生长旺盛的幼树均可作为芽接嫁接的主要对象。另外，个别采用枝接失败的核桃树也可用于芽接。耀州区芽接的最佳时间为6—7月，此时间段环境温度较为稳定，既不会因环境温度过高导致水分蒸发过快，也不会因环境温度过低导致嫁接失败，从而确保核桃嫁接成功率。此外，芽接时间过早，会因新梢过嫩而无法操作；芽接时间过晚，则会导致木质化情况不够理想，进而影响最终的嫁接成功率。

2.2 芽接接穗采集和处理

芽接接穗多在夏季进行采集，随用随采或短暂贮存。贮存时间一般不宜超过2 d，贮存时间越长，嫁接成活率越低。接穗采下后需立即去除复叶，留1～2 cm的叶柄，以减少水分蒸发。如果需要贮藏，应将接穗放置于通风冷凉处，并将接穗插于湿沙中，随时喷水，以防干缩。对于远距离运输的接穗，需用湿润的苔藓或木屑进行包装，外面用蒲包或麻片封好后方能起运。运达目的地后，需及时打开包装，将其置于潮湿阴凉处，随时洒水备用。

2.3 芽接步骤

目前，在核桃嫁接中多采用方块芽接技术。切取接芽时，需做到切割路线准确、轻轻取芽，保证接芽与砧木的形状、大小吻合，尤其要防止接芽内侧受到污染，否则会直接影响接口愈合的整体效果，进而导致嫁接成功率降低。需要注意的是，撬开砧木时要保持动作轻盈，当芽片和砧木接合时，必须要确保各个边相互对齐，并且芽片能完整嵌入砧木中。芽片与砧木镶嵌完毕后，应使用塑料袋进行绑扎，最好选择农业生产中专用的地膜，也可以选择使用嫁接膜，但成本相对较高。必须要确保塑料绑扎牢固，这是实现嫁接成功的重要因素，必要时可以多缠绕几圈［3］。

3 核桃嫁接管理

3.1 加强分析与管理嫁接成活的影响因素

要想真正提高核桃嫁接质量，提高核桃嫁接成活率，必须全面分析与管理嫁接成活的影响因素。从整体上来看，影响嫁接成活的因素主要分为外因和内因，外因主要包括环境温度、树木湿度、光照强度、空气条件等，外因主要包括砧木和接穗2个因素。

3.2 做好嫁接后的管理工作

首先，抹芽除萌。完成嫁接后10 d，砧木会产生大量萌芽，如果不能及时对萌芽进行处理，则会对接芽质量产生不利影响［4］。技术人员应去除多余的萌芽，避免萌芽过多争抢养分。一旦发现芽片出现质量问题，则需重新进行嫁接处理。其次，支柱搭接。为保证核桃嫁接质量，防止接芽折断，需在新梢长至20 cm以上时，对其进行支柱搭接。需固定接口部位和新生长的枝干，同时松绑扎带，一方面能避免树枝承受的质量过大，另一方面可以避免大风或大雨造成接口处和新枝干断裂。新梢长至50 cm以上时，即可拆去绑扎带［5］。最后，病虫害防治及水肥管理。嫁接成功后，培育人员需做好水肥管理，保证水分和肥料充足，同时做好病虫害防治工作，避免病虫害侵袭脆弱的嫁接枝丫。